海都網—海峽都市報訊 昨日處暑了，可泉州仍在暑氣中，吃得不好就很容易上火。該怎么吃呢？門診中，也有不少市民向中醫詢問。近日，記者收集了一些中醫專家的飲食建議，您不妨試試。

煎、炸類食物這種天氣少吃
2011年8月19日 泉州市中醫院

　　這兩天，煎、炸類食物王先生沒少吃，接著臉上冒出了不少痘痘。醫生稱，從中醫理論講，他吃得過于上火。

　　醫生提醒：這個天氣，暑氣還比較明顯。總的飲食原則是清淡為主，吃一些滋陰潤燥的食物，應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、香菇、銀耳、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的去暑生津功效。

　　適當地吃些苦味去火。許多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管作用。但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物?；加衅⑽柑摵?、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。

　　酸性食物也是不錯的選擇，如西紅柿等。家庭主婦炒菜、煮湯時可適量放些醋，還可以做做糖醋魚、糖醋排骨等。洋蔥可以改改傳統以往炒雞蛋、炒肉的做法，可以煮煮湯，不僅可以增加食欲，還可以改善血管功能。還可以經常吃的菜有：西芹、紫菜、荸薺等。

　　冰冷的東西要少吃，會引起礙胃，繼而引起消化道的癥狀。夏季失水多，應多喝點水。而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。出汗多，食欲不好，可用各種粥來開胃，并調理身體。

頻繁鼻出血應排除鼻咽癌
2011年8月22日 泉州醫高專附屬人民醫院

　　最近，老林老流鼻血，開始以為是空氣干燥，自己太上火造成，吃了很多下火的食物，也不見效。緊張之余，他來到醫院，被確診為鼻咽癌。

　　醫生提醒：最近，鼻咽癌的患者偶有出現。鼻咽癌是指發生于鼻咽黏膜的惡性腫瘤，是一種病毒感染。鼻涕中帶血常是鼻咽癌的一個信號，早期可有出血癥狀，表現為吸鼻后痰中帶血，或擤鼻時涕中帶血，早期痰中或涕中僅有少量血絲，時有時無。晚期出血較多可有鼻血。早期的癥狀還可能為頭痛、頸部淋巴結腫大等其他癥狀。這時，應去醫院進行進一步檢查排除。

　　鼻咽癌的發生跟環境及遺傳都有關系，但原因并不是絕對的。預防上，盡量避免長期暴露在污染嚴重的環境中。少吃咸魚、腌肉等食品，因為其中含有致癌物質亞硝胺。積極治療鼻腔及鼻咽部炎癥、潰瘍等疾病。對于反復出現治療效果不佳的鼻塞、流涕等癥狀不要輕視，應盡早到正規醫院就診。鼻咽癌高發地區和有鼻咽癌家族史的人，應進行鼻咽癌普查，EB病毒檢測可以作為普查的一項指標，約80%的鼻咽癌患者EB病毒檢測陽性。

　　此外，患了鼻咽癌應避免體力上的過勞：如重體力勞動、熬夜、過度的體育鍛煉等，均可使機體的內環境失衡，抵抗力下降，促使癌癥復發或轉移。治療期間應注意局部衛生，每日數次漱口，必要時進行鼻咽腔沖洗。一年內避免拔牙。（本網記者 陳駿）