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今年全國兩會，人工智能驅動未來發展成為熱議焦點。《政府工作報告》提出，"持續推進'人工智能+'行動，更好地將數字技術與制造優勢、市場優勢相結合。"人工智能等產業變革浪潮，正加速成為培育新質生產力的重要引擎。

泉州，這座民營經濟大市、世界遺產城市，正以"愛拼敢贏"的精神，搶抓發展新機遇。近年來，泉州積極塑造產業核心競爭力，布局AI賦能制造業、重點領域應用場景拓展等一系列舉措，推動傳統產業轉型升級，培育新興產業增長點。

2025年是"十四五"規劃收官之年，也是"十五五"規劃謀劃之年，泉州正以"拼經濟、拼發展"的奮進姿態，書寫高質量發展的新篇章。

即日起，閩南網推出特別策劃——《泉州產業蝶變密碼》，聚焦人工智能賦能產業發展的生動實踐，實地走訪企業，聚焦"向新而行"創新探索及產業發展"蝶變"，關注泉州在新時代經濟發展賽道上，跑出加速度，實現新跨越。

AI賦能科技 守護舌尖上的健康
目前，晉江食品企業的AI人工智能技術應用已從龍頭企業邁向中小企業，其核心價值體現在降本增效、質量提升與供應鏈優化。而食品龍頭企業正是用AI來刷新定義，為中國食品工業提供從“制造”到“質造”的完整范式。
衛生用品借力AI 打造聰明“智庫”
當AI大模型與衛生用品生產線相遇，將產生哪些火花？在天嬌，生產車間有了“數字神經”，具備學習能力的“車間大腦”變得越來越聰明。更為可貴的是，原本車間老師傅的寶貴經驗，也正在以大模型的方式相傳下來。
千億建材家居產業 搶抓AI變革機遇
科技浪潮奔涌之下，AI成為產業發展的“超級風口”，在各行各業落地生花。作為泉州千億產業集群之一的建材家居，也在搶抓人工智能技術變革的機遇，持續推動傳統產業轉型升級。
鞋企轉型升級 從“制造”向“智造”突圍
在位于泉州晉江市的安踏集團品牌中心內，一把烙印著歲月痕跡的鐵錘靜靜躺在展柜中。這把被稱為 "良心錘" 的工具，曾無數次敲打著鞋底的邊緣，每一次起落都凝結著傳統制鞋人的樸素匠心。在安踏一體化產業園物流倉，每天能處理貨物超100萬件，大數據平臺如同智慧大腦般調度著千萬級數據的秒級響應。
紡織服裝 以AI為梭 以數據為線
泉州紡織服裝產業作為泉州第一大支柱產業，年產值超過7000億元，從傳統手工業到如今的智能化升級，泉州紡織服裝產業的發展故事揭示了中國制造的進化密碼，以AI為梭，以數據為線，在傳統產業的織機上，紡出智能制造的錦繡藍圖。
AI賦能 德化陶瓷產業逐漸實現新跨越
泉州市德化縣作為“世界陶瓷之都”，近年來通過人工智能（AI）、智能制造等技術推動傳統陶瓷產業轉型升級，逐步實現從“經驗驅動”向“數據驅動”的跨越。
深耕數字沃土 AI賦能產業轉型升級
在數字經濟蓬勃興起、人工智能重塑產業格局的時代浪潮中，泉州市搶抓人工智能技術變革機遇，聚焦“技術攻堅、場景落地、生態培育”三大方向，創新實施“人工智能+”賦能行動，推動 AI 技術與實體經濟深度交融，在傳統產業升級與數字經濟發展賽道上穩步前行。