三個90后女生的別樣“營生”：茶藝花藝改變的人生

來源:人民日報 2017-02-07 10:44 http://m.413629.com/

　　“你在塑造花，花也在塑造你”

　　魏霞曾是個“愛瘋”的女孩，可一穿上漢服，就“覺得身上有了一股約束”。“穿上它，你自然就得挺胸收腹、器宇軒昂，不拿出點氣質，配不上這身衣服。”魏霞揮動衣服長袖說。

　　改變最大的，莫過于張雨婷，她自稱喜歡上茶，就是和某種生活方式和性情習氣訣別了。她對記者鄭重相告：“‘三觀’都會變，真的”。

　　年輕人都愛玩，喜歡許多浮夸的東西，張雨婷說，自己小時候也常和小伙伴“聲色犬馬”。但茶人的氣質不同，要安靜，要優(yōu)雅，要博學，要簡約，要真誠，“最要命的是讓人投入”。她回憶，當時是被上課的老師吸引，又漂亮又有氣質，學茶也是在學她，慢慢才被茶所吸引——覺得這里面有文藝有歷史有哲學，當然還有植物學，“把喝茶這種平常事變得不簡單，也算是一種本事”。

　　不知不覺中，張雨婷和原來的圈子“絕緣”了，有的朋友同學很有錢，但感覺不對路，也就疏遠了，她逐漸入了另一種圈子——新圈子是什么樣的呢？

　　大三時，也就是考下高級茶藝師證那年，在一家公司兼職的張雨婷到茶山走了20多天，足跡遍布云南三大產茶區(qū)臨滄、普洱和西雙版納。剛上路時還挺興奮的，吃的是山毛野菜，到處美不勝收。沒幾天，她就發(fā)現，茶山上洗不了澡，一天的山路會把渾身的骨頭顛到散架，吃的看的也越來越單調。她只好把心思收回來，跟茶農學采茶、炒茶、揉捻，這時才發(fā)現，實踐和書本差別挺大，茶農都是“看茶做茶”，沒什么放之四海皆準的套路。“你比如殺青，要根據茶種葉片的肥厚和當地的海拔來定，鍋溫200度只是個參考值”，張雨婷解釋。

　　張雨婷畢業(yè)后到“大益茶道院”工作，開始給別人泡茶賣茶，歷史音樂什么的都要懂點。大公司管理規(guī)范，員工培訓抓得很緊，“每周都要做傳統文化的演示文稿”。2012年她再次跳槽，又一次上茶山，并做主持人，用鏡頭記錄制茶過程和風土人情，“雨婷說茶”的視頻一炮走紅。2015年，張雨婷成立了自己的工作室，邊做“茶媒”邊賣茶，直到今天與人共同創(chuàng)辦品牌——滄和古茶。回首來路，她說：“在茶人圈子里，你永遠覺得還不夠，一直在不停地學。”

　　人們常常只看到玫瑰艷麗的花，看不到花下的刺——對于這句老話，吳檸妤深有體會。“一天的課程結束，深夜‘打掃戰(zhàn)場’，你面對的就是一堆垃圾，”她說：“花藝師表面光鮮，也甘苦自知。”但她打心眼里愛這行，在一心做事中改變了很多——“創(chuàng)作一件插花作品，幾個小時過去了，你還渾然不覺，那種專注是很幸福的：你在塑造花，花也在塑造你。”