90后女孩創業做曲奇首款產品創造單月500萬業績
初見柯柯，一位可愛嬌小的90后女孩，卻帶著一臉疲憊，她說：“太忙了，昨天3點鐘才睡，最近訂單量太多了，工廠那邊也一直在趕工。”
AKOKO首款曲奇產品的推出，更是很快創造了一個月500萬的業績。創始人柯柯對于這一成績卻并不感到意外，回憶起研發這款產品的點點滴滴，讓這位90后的創業女孩潸然淚下，三年多時間潛心研究烘焙，一年多時間與志同道合的合伙人小花數次往返香港對曲奇配方進行考察……兩位年輕的初創者不知熬過多少個日夜，經歷了上千次反復試驗后，終于研發出這款入口酥化的曲奇餅干。同時，兩位創始決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌。
AKOKO的創始人柯柯與小花，一位善于品牌調性把握與甜品口感定位的氧氣美女，一位是挪威生命科學大學食品專業的碩士、癡迷于甜品配方開發的帥氣男生。
大學畢業后柯柯開始了自己的創業，一開始在下沙弗雷德開了自己的照相館，在下沙的學生中也是小有名氣。柯柯告訴記者：“那時雖然照相館生意也不錯，但那不是她喜歡的事情。平時熱愛各類甜品的她，在一次偶然的機會，經朋友介紹認識了小花。小花當時自己在家中研究烘焙，兩人一拍即合決定做自己的品牌，立志做出好吃的曲奇。”
后來一個機會擺在柯柯面前，朋友的咖啡店想要轉讓。2016年6月，兩人商量過后，決定在杭州市西溪路55號開了AKOKO第一家曲奇體驗旗艦店。
柯柯表示，一個優秀的曲奇離不開好的原材料，而AKOKO曲奇的原料堅持選擇皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可可粉、法式料理中的頂級調味料西海岸鹽之花以及精選最優品質天然小麥粉，還配備了頂級kolb烤箱，對于制作過程中每道工序都是力求完美。這些材料，都是小花在一次次調試制作方法后確定下來的。同時，AKOKO曲奇產品通過全球權威SGS食品檢測機構的認證，確保每顆曲奇都能安全的傳遞幸福感。
開始時，店里就三人，小花負責手工制作，柯柯負責銷售?？驴滦α诵φf：“開始雖然工作的人少，事情很多，但感覺不到累，大概是因為做自己喜歡的事情吧。”
兩位年輕的初創者不知熬過多少個日夜，經歷了上千次反復試驗后，終于研發出這款入口酥化的曲奇餅干，同時，兩位創始人決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌，全身心打造“世界上最好吃的品質曲奇”，這也是AKOKO品牌的由來。
六七月，AKOKO曲奇體驗旗艦店進行籌備和試售，柯柯透露，那時主要是朋友來店里坐坐聊聊天，以及一些朋友介紹過來的買個一兩盒。沒想到在朋友之間口碑不錯，到8月開售，大概一天10盒-20盒。
后來也有朋友幫忙在微信上推薦，也有些朋友作為代理進行銷售。到了9月增長到70盒-100盒/天；10月開始逐漸增長，到11月已經破千單日均了，在圣誕節時更是達到2000盒/天，目前穩定在日均3000盒。
隨著AKOKO曲奇的熱銷，團隊對于產品的把關越來越嚴格，從環境設計到新產品開發都必須在合理、合法、高質量前提下反復研究，連“AKOKO”曲奇包裝運輸的每一個細節都要非常注意?？驴潞退膱F隊始終堅信：“美味沒有秘密，生產的每一步都是關鍵！”
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