福清市市場監管局開展特殊食品監管培訓
近日，福清市市場監管局開展特殊食品經營示范點現場培訓。全市特殊食品安全監管業務骨干等共30余人參加培訓。
據悉，此次培訓旨在做好“全國食品安全示范城市”創建工作，提升特殊食品的監管水平，進一步規范特殊食品經營市場秩序。
培訓采取課堂教學和現場觀摩相結合的方式進行，邀請福州市市場監管局特食處處長王鋒等專家對特殊食品安全監管業務工作進行專題授課。專家們圍繞“特殊食品定義”“特殊食品相關法規介紹”“特殊食品日常檢查”“創城檢查表格”等相關內容進行了詳細解讀。
會后，福清市市場監管局還組織參訓人員隨機抽查超市、藥店、母嬰用品店等特殊食品經營業態，并就特殊食品經營的許可資質、專柜專區銷售、消費提示信息、進貨查驗和記錄制度等進行了觀摩學習。（記者 謝雄 通訊員 嚴建文 余嬌）
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