晉江市場監督管理局建立食品安全快檢體系

來源:晉江經濟報 2016-01-06 11:15 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　工作人員在快檢車上進行項目檢測

　　昨日，記者從晉江市市場監督管理局獲悉，該局已初步建立食品安全快檢體系，通過農貿市場快檢點負責日常監測、鎮(街道)市管所負責開展區域內的監督檢測、市局食品安全快速檢測車在晉江全市范圍進行巡回抽檢的方式，有力地捍衛晉江民眾“舌尖上的安全”。

　　“就是打造以農貿市場快檢點為基礎、各鎮(街道)市管所食品安全快檢箱為支撐、局食品安全快速檢測車為補充的三級運行體系。”市場監管局有關負責人表示，食品安全快速檢測三級技術保障體系利用更加現代化的快速檢測設備、更加完善的食品安全快速檢測體系、更加健全的食品安全快速檢測制度，來保障食品安全。

　　此前本報報道的晉江首輛食品安全快檢車“小白”也開進市場，開始了正式“操練”。昨日，晉江市市場監管局食品市場科、青陽所執法人員帶著“小白”前往曾井市場進行抽檢。執法人員現場抽取包菜、大白菜、花菜、西蘭花等4種樣本，進行樂果、多菌靈、乙酰甲胺磷等三項農殘檢測。“5分鐘后，檢測結果顯示均為‘未檢測’，說明這些蔬菜沒有包含這幾項農殘，市民可以放心購買。”檢測人員表示。

　　據悉，三級快速檢測技術體系建立后，在處理案件投訴及專項檢查行動中起著重要的作用。2015年學校食堂食品安全專項監督時，執法人員攜帶快檢設備對學校食堂購買的蔬菜進行農藥殘留項目快速檢測。在處理市民關于水產品質量問題的投訴時，執法人員則攜帶設備在市場上進行現場檢測，使投訴問題得到圓滿的處理。同時，在學生家長懷疑冷飲店摻有毒品時，快速出動，現場檢測飲料的生物堿，用數據說話，及時解決了學生家長的擔憂。

　　據統計，市場監管局2015年度在流通、餐飲環節進行農產品食品安全監督抽檢總計240批次，抽檢產品包括蔬菜、水果、大米、畜禽肉、鮮蛋、水產品等，檢測項目包括重金屬污染物、農藥殘留、瘦肉精、抗生素藥物殘留及食品添加劑等。抽檢區域包括晉江市19鎮(街道)，抽檢單位涉及超市、小型便利店、農貿市場等流通領域，學校餐廳、快餐店及酒店等餐飲環節。

　　其中，農貿市場食品安全快速檢測總計1025批次，檢測產品包括大米、新鮮蔬菜、新鮮水果、米面制品、肉丸、畜禽肉、雞蛋、水產品、水發產品等群眾生活必需品，檢測項目包括農藥(獸藥)殘留、瘦肉精、豬(牛)肉水分、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、重金屬和工業堿等,為大家“舌尖之福”保駕護航。(記者林文婧通訊員黃福星文圖)