近日,長汀縣紅山鄉赤土村的州龍家庭農場迎來蜂蜜豐收季。山林間,蜂箱整齊排列,蜂農轉動搖蜜機,金黃的蜂蜜順著濾網緩緩流下,空氣中交織著花與蜜的馥郁甜香。這個豐收景象,是紅山鄉深耕“森林糧庫”、激活“森林錢庫”的成果展現。
“我們坐擁森林覆蓋率高達91.2%的‘天然氧吧’。蜜蜂采的是野花,釀的是‘生態蜜’。”農場主楊皓道出了紅山鄉蜂蜜產業的堅實基礎。
紅山鄉與江西會昌縣、瑞金市交界,赤土村擁有3.6萬余畝林地,森林資源豐富,長年山花遍野,為蜜蜂提供了優質食材。更關鍵的是,州龍農場創新應用“中蜂強群繼箱養殖技術”,打破傳統單箱養殖局限,通過疊加繼箱擴大蜂群空間,生產繼箱厚實蜜脾(蜜蜂營造的釀蜜的房子);運用“蜜脾干燥除濕”技術,采用集中除濕設備,將蜜脾含水量降至18%以下,蜂蜜濃度穩定在42度以上,無須濃縮即可達到成熟蜜標準,解決了蜂蜜發酵難題。
“我們的蜂蜜在閩贛兩省三縣(市)五鄉(鎮)‘寨鼎皇’杯特色產品評比中斬獲了金獎,大家都夸紅山蜂蜜‘純香如可可、晶瑩無雜質’。”楊皓自豪地告訴記者,紅山蜂蜜在多個電商平臺成為搶手貨。
作為省級家庭農場示范場,州龍農場通過“政府+農場+農戶”模式,不僅向農戶免費提供蜂王育種、繼箱管理等技術培訓,還建立了質量安全可追溯體系,統一收購農戶的蜂蜜,并進行標準化加工。紅山鄉蜂蜜產業模式日漸成熟,形成了“育種—養殖—加工—銷售”的產業鏈。
“跟著州龍農場學技術,我家30箱蜜蜂去年幫我賺了2.1萬元!”赤土村蜂農楊大叔告訴記者。目前,州龍農場已帶動全鄉129戶農戶發展養蜂產業,養殖規模達3000余箱,年產蜂蜜5萬公斤,年產值超300萬元。
為了挖掘更多生態紅利,紅山鄉蜂蜜產業鏈還在延伸。楊皓介紹,農場打造了“采蜜體驗+休閑觀光”農旅項目,以期帶動當地民宿、農產品銷售等業態發展。
從山林間的“嗡嗡蜂鳴”到農戶手中的“增收賬本”,在長汀縣紅山鄉,森林既是“糧庫”,源源不斷提供優質的蜂蜜等食物;也是“錢庫”,讓“蜂”景真正化作百姓觸手可及的“錢”景。(記者 徐士媛 通訊員 陳炳林)