建甌市小松鎮第十屆“白石巖杯”斗茶賽結果出爐

來源:東南網 2024-07-16 17:11 http://m.413629.com/

　　近日，由建甌市小松鎮人民政府和小松鎮茶葉協會共同舉辦的小松鎮第十屆“白石巖杯”斗茶賽在小松鎮開賽。

　　評審現場，評委們對每一份茶樣的外觀進行仔細觀察，評估其色澤、形態和均勻度。并按照流程，稱重、沖泡、計時、刮沫，并逐一對茶樣揭蓋聞香、分辨湯色、品評茶湯、察看葉底，從口感、回甘、展開后的形態和色澤等多個方面進行綜合評價，每道審評流程都專業嚴謹、一絲不茍，不錯過每一份好茶。

　　此次斗茶賽共收到52家茶企選送的114個茶樣，兩項數據較上屆比賽都有小幅增長，充分展現出小松茶產業蒸蒸日上的良好形象。評委表示：“每屆水平都在提升，反映出當前小松鎮在種植、加工和制作工藝上的不斷進步”。

　　經過多輪角逐，最終評選出水仙、肉桂和品種茶的狀元、金獎、銀獎及優質獎等多個獎項。其中，水仙茶的狀元由松韻茶廠獲得，肉桂茶的狀元由云磊茶廠獲得，品種茶的金獎由松韻茶廠獲得。這不僅是一場茶葉品質的比拼，更是一次茶文化的交流與傳承，為推動地方特色產業發展、助力鄉村振興注入了新的活力。

　　一杯好茶，離不開對茶青的質量管控。茶產業作為小松鎮傳統優勢產業之一，鎮黨委、政府高度重視，做足茶文章，尤其是做好“一片葉”產業，做強“一茶園”經濟。轄區已建成9000余畝綠色生態茶園，生產茶青5200噸，總產值1.22億元，以小松鎮茶葉協會為核心，不斷推進茶企的標準化、規范化和品牌化。后續，小松鎮將持續發揮茶協和農業科技人員的作用，積極打造小松“白石巖”茶產業核心區，打響“白石巖”茶葉品牌，形成有一定影響力的地方性品牌。（通訊員陳海康）

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