邵武市拿口鎮(zhèn)人大開(kāi)展調(diào)研指導(dǎo)校園食品安全工作
近日，邵武市拿口鎮(zhèn)人大組織市、鎮(zhèn)人大代表到邵武三中、拿口中心小學(xué)調(diào)研指導(dǎo)校園食品安全工作。代表們實(shí)地查看了學(xué)校食堂及校園周邊餐飲店等衛(wèi)生情況，并向食堂工作人員詳細(xì)詢問(wèn)了校園食品采購(gòu)和餐廚廢棄物處置情況。
代表們就此次調(diào)研提出以下建議，一要嚴(yán)抓餐飲服務(wù)單位食品安全檢查，定期對(duì)學(xué)校周邊餐飲店、學(xué)校食堂等單位進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度及貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲器具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，做好登記、強(qiáng)化跟蹤督促整改；二要嚴(yán)抓校園周邊食品攤點(diǎn)隱患排查，根據(jù)食品安全常識(shí)、特點(diǎn)，對(duì)校園周邊的超市、早餐店、小賣部等開(kāi)展安全隱患排查，嚴(yán)查過(guò)期、三無(wú)食品和假冒偽劣產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件的監(jiān)督檢查，對(duì)不符合食品經(jīng)營(yíng)條件的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范；三要嚴(yán)抓學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)向工作人員詳細(xì)講解食品進(jìn)購(gòu)、貯存及餐具清洗消毒、食品安全事故防控等知識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員行為，提高其防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)和排查隱患的能力。
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