福建平潭忙創業：一位臺灣青年的別樣中秋
新華社福州１０月４日電 “今年的中秋節對我來說很特別，雖然不能回鄉與親人團聚，但能和這么多大陸朋友一起度過，依然覺得很開心，很滿足。”臺胞許琳宜說。由于工作原因，許琳宜只能留在福建平潭過中秋，這也是她在大陸過的第一個中秋節。
這位出生于１９８３年的宜蘭女孩，性格活潑爽朗。２０１５年，許琳宜辭去臺灣的工作，和丈夫一起來大陸創業。
如今，夫妻倆立足與臺灣隔海相望的福建平潭，在北港村內經營著一個藝術聚落。這個聚落由許琳宜和幾位志同道合的臺灣青年聯手打造，從選址、承租、設計、施工、裝修、布置，到開業，每一個環節都傾注了他們的心血。
“石頭厝是平潭的特色，其他地方很難見到。我們剛來北港村時，發現一些無人居住的石頭厝荒廢在那里，覺得很可惜。”許琳宜說。于是，她和團隊成員決定，在保留石頭厝主體結構和原始風貌的基礎上，運用現代化的裝潢方式，進行修繕翻新。
“不是拆掉重建，而是老屋‘活化’。”她說。
在他們的努力下，一幢幢老舊的石頭厝“煥然一新”，變成民宿、咖啡廳、餐廳、文創館……北港村，這個昔日乏人問津的小漁村，也逐漸成了游客往來如織的旅游目的地。
“目前民宿２０間房已經全部訂滿，一直到‘黃金周’結束。”許琳宜說。
為了給入住的客人營造節日氛圍，中秋一早她就趕到店里，和員工一起打掃衛生，在戶外支起燒烤爐，并采購來新鮮食材。
“在臺灣，每逢中秋節，親朋好友都愛聚在一起燒烤，各自帶上食材和飲料，這種聚會方式尤其受年輕人青睞。”許琳宜說，今年中秋節，她希望讓大陸客人感受一次“舌尖上的臺灣”。
“我們的廚師來自臺灣，會做一些島內逢年過節的傳統菜肴，如臺灣南部的‘潤餅’，將蛋皮絲、肉絲、豆芽菜等餡料用薄薄的面皮包卷起來，蘸上醬料吃。”她說。
在許琳宜看來，中秋節的意義不僅局限于家人之間的團聚。“相見即是緣分，每一位客人都是我最珍貴的朋友。”許琳宜說，大家來自不同的地方，彼此分享家鄉的中秋習俗，從中可以進一步了解大陸的風土人情。
賞月是每年中秋節許琳宜最期待的事。“希望天公作美，讓我今晚能看到海上的月亮。”許琳宜說，北港村依山傍海，遠離城市的喧囂，非常適合賞月。（記者宓盈婷）
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