漳州龍文區(qū)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查
閩南網(wǎng)2月24日訊（通訊員 龍文宣 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖）2023年春季學(xué)期開學(xué)之際，為進(jìn)一步明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，全面梳理學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障全區(qū)師生飲食安全，近日，龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。
連日來(lái)，龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)部分中小學(xué)食堂、幼兒園食堂和配餐單位開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查督促其做好從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)索證索票、加工設(shè)備清潔消毒、加工過程安全管控及“一品一碼”溯源信息錄入等工作，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，同時(shí)，督促學(xué)校堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，抓好食品安全總監(jiān)、食品安全員的配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作的落實(shí)，切實(shí)把學(xué)校食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。
據(jù)悉，下一步，龍文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作要求，嚴(yán)格對(duì)照“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推進(jìn)轄區(qū)校園及周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，本著“缺什么、補(bǔ)什么”“有什么問題、解決什么問題”原則，列出問題清單、建立工作臺(tái)賬，將責(zé)任落實(shí)到人、任務(wù)落實(shí)到人，逐項(xiàng)解決，積極做好學(xué)校食品安全檢查工作，力爭(zhēng)保質(zhì)保量保速完成創(chuàng)建工作任務(wù)。
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