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漳州高新區(qū)全力守護考生“舌尖安全”

來源:漳州高新區(qū)教育局 2025-06-18 10:29 http://m.413629.com/

　　6月17日，漳州高新區(qū)教育局聯(lián)合市場監(jiān)督管理局至高新一中、高新二中、高新六中、古縣中學(xué)4所中學(xué)開展中考前學(xué)校食堂食品安全督查行動，為中考學(xué)子的飲食安全保駕護航。

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　　本次督查深入各中考學(xué)校食堂進行實地檢查。重點督查食堂的操作間、食材倉庫、備餐間等區(qū)域。在操作間，著重檢查了廚師的操作流程，要求嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，強調(diào)食品要燒熟煮透，加工過程中要注意生熟分開，避免交叉污染。對于食材倉庫，督查人員認真核對了米面糧油、肉類、蔬菜等食材的進貨票據(jù)和檢驗檢疫證明，對發(fā)現(xiàn)的部分食材存儲不符合要求的問題，當場責令食堂負責人立即整改。檢查了餐飲具的消毒情況，要求務(wù)必保證餐飲具消毒徹底，為考生提供衛(wèi)生的用餐器具。

002

　　在接下來的中考期間，區(qū)教育局聯(lián)合市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，全程為中考營造安全、有序的后勤飲食環(huán)境，讓考生安心、家長放心、社會滿意。在此預(yù)祝中考學(xué)子們在考試中發(fā)揮出最佳水平，取得優(yōu)異成績，向著自己的夢想大步邁進！

原標題：全力守護考生“舌尖安全”
責任編輯：李曉靈
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