日前，2021金磚國(guó)家女性創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮在北京舉行，安溪縣女茶師何環(huán)珠榮獲大賽特別獎(jiǎng)。

　　作為女茶師中的佼佼者，何環(huán)珠擁有一家專業(yè)茶企——惜緣茶業(yè)，還在國(guó)內(nèi)率先建成茶葉領(lǐng)域以女性為主體的安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所、福建省無(wú)我茶會(huì)茶文化發(fā)展有限公司、生態(tài)小院三大平臺(tái)，通過(guò)傳幫帶機(jī)制，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)振興，讓更多女性獲得繼續(xù)學(xué)習(xí)和工作機(jī)會(huì)。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)巾幗不讓須眉

　　何環(huán)珠出生于湖上鄉(xiāng)的一個(gè)茶業(yè)世家，從小的耳濡目染，讓她對(duì)鐵觀音有著特殊的感情。

　　“這么好的茶葉，不能只局限在安溪，應(yīng)該傳播到全國(guó)，甚至全世界。”何環(huán)珠自小便立下志向。為此，她到安溪茶校學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)，并開(kāi)始在互聯(lián)網(wǎng)上把安溪鐵觀音賣遍全國(guó)。隨著茶友越來(lái)越多，何環(huán)珠的投入更為專注。她遠(yuǎn)赴內(nèi)蒙古、浙江、安徽、云南等地尋找各類茶品，學(xué)習(xí)茶葉審評(píng)，挨家挨戶進(jìn)行比對(duì)。每到一處，她都樂(lè)于與當(dāng)?shù)夭枭探涣鞑枞~制作技藝，搜集當(dāng)?shù)夭枞~。

　　“光靠自身實(shí)踐還不夠，還需擁有更加系統(tǒng)的理論知識(shí)。”何環(huán)珠喜歡讀書(shū)，尤其喜歡一些茶文化書(shū)籍。關(guān)于茶的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)、飲茶技藝，她都認(rèn)真研讀，看了一遍又一遍。

　　憑著對(duì)茶的癡迷，何環(huán)珠還經(jīng)常拜訪張?zhí)旄！⒉虡s章、陳郁榕、沈?qū)W政等茶學(xué)教授、茶界前輩，虛心請(qǐng)教，鉆研相關(guān)茶葉知識(shí)，一直不懈追求精益求精的制茶品質(zhì)。這也讓她更明白了茶文化發(fā)揚(yáng)和傳承的意義，矢志致力于保護(hù)非遺茶文化。

　　喜歡茶，而了解茶。去年，何環(huán)珠考上福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)管理專業(yè)研究生，在探索鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上更加深入。正是這種持之以恒的精神，她入選文化和旅游部、財(cái)政部文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意人才扶持計(jì)劃，并在清華大學(xué)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)人才高級(jí)研修班、中央文化和旅游管理干部學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意人才培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

　　2019年10月，以“安溪茶·和天下”為主題的第17屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì)暨“一帶一路”安溪鐵觀音發(fā)展高峰論壇在安溪縣舉行。來(lái)自美國(guó)、韓國(guó)、意大利等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)愛(ài)茶人士歡聚一堂，同品精彩紛呈的國(guó)際茶文化盛宴。而何環(huán)珠正是此次活動(dòng)主要組織者和推動(dòng)者。她說(shuō)，以茶為媒，吸引和聚集國(guó)內(nèi)外茶行業(yè)各類人才到安溪，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)宣傳推廣。

　　源于那顆孜孜以求的茶人匠心，何環(huán)珠還身兼省海峽茶文化與旅游研究院副院長(zhǎng)，高級(jí)制茶工程師、高級(jí)農(nóng)藝師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、全國(guó)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐指導(dǎo)師、省技能大師工作室領(lǐng)銜人等諸多榮譽(yù)。

　　“面對(duì)榮譽(yù)，唯有更加努力。”何環(huán)珠表示，在國(guó)家大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“三產(chǎn)融合”背景下，她將繼續(xù)努力實(shí)施茶文化塑造和茶旅一體化的基礎(chǔ)建設(shè)，用品質(zhì)締造一個(gè)叫得響的好品牌，讓安溪鐵觀音香飄世界。

　　拓寬渠道推動(dòng)?jì)D女就業(yè)

　　本次創(chuàng)新大賽，我國(guó)共有三名來(lái)自阿里巴巴平臺(tái)的女性創(chuàng)業(yè)者獲得特別獎(jiǎng)。此次何環(huán)珠得以獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)其在茶業(yè)技術(shù)能力與創(chuàng)新能力的認(rèn)可，也是對(duì)其主導(dǎo)創(chuàng)辦安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所，在促進(jìn)女性發(fā)展就業(yè)與傳統(tǒng)文化傳承方面所作貢獻(xiàn)的贊賞。

　　談起非遺傳習(xí)所創(chuàng)辦初衷，何環(huán)珠告訴記者，這些年來(lái)，她探索總結(jié)出一套“人與茶葉和諧共生”茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，并從性別與發(fā)展角度，集合安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)原鄉(xiāng)品牌和福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)科優(yōu)勢(shì)，利用傳習(xí)所公益性人才平臺(tái)，吸引國(guó)內(nèi)外有志于茶文化傳播的優(yōu)秀女性到安溪縣交流合作。同時(shí)，用易懂、易通、易受的傳習(xí)手段，面向女性大學(xué)生、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者、致富帶頭人和茶文化傳播者，講好茶故事、講透茶文化、講活茶技藝，形成示范帶動(dòng)效應(yīng)。

　　“安溪是全國(guó)最大的產(chǎn)茶縣，有數(shù)十萬(wàn)女性從事茶業(yè)工作，從種茶到售茶，從茶藝到教學(xué)，處處都有女性身影。”何環(huán)珠表示，女性是一支技術(shù)富民的重要隊(duì)伍，是一道文化興茶的美麗風(fēng)景線，也是一支鄉(xiāng)村振興不可忽視的生力軍。女茶師非遺傳習(xí)所的成立，進(jìn)一步加強(qiáng)了女性茶業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，也為校地合作服務(wù)安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添又一特色陣地。

　　在何環(huán)珠帶領(lǐng)下，安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所聚集和培養(yǎng)一批本地從事鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀女茶師，通過(guò)傳、幫、帶指導(dǎo)大學(xué)生技能實(shí)踐1000余人次，主持參與茶文化培訓(xùn)100余場(chǎng)近3000余人次；“師帶徒”培養(yǎng)85人參與課題研究、論文發(fā)表、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)攻關(guān)，擁有發(fā)明專利56項(xiàng)。

　　為了更好促進(jìn)女茶師成長(zhǎng)成才，傳習(xí)所還聘請(qǐng)浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英以及美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、丹麥、斯里蘭卡等國(guó)家26位茶學(xué)專家作為導(dǎo)師。

　　“依托高校學(xué)科、專業(yè)等資源優(yōu)勢(shì)，讓傳習(xí)所有了更堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的支撐，搭建起開(kāi)放共享的人才培養(yǎng)平臺(tái)。”何環(huán)珠介紹，傳習(xí)所不斷深化產(chǎn)教融合，開(kāi)展系統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)范的技能培訓(xùn)，充分發(fā)揮人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、文化傳承等功能，把高校女性學(xué)生和茶鄉(xiāng)廣大農(nóng)村婦女組織起來(lái)，協(xié)同推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)輸送更多茶業(yè)人才。（記者 陳和俐實(shí)習(xí)記者 陳泓如）