安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)啟動修訂將制定英文版，助力開拓國際市場

來源:海峽都市報閩南版 2021-08-26 15:35 http://m.413629.com/

　　24日，《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作研討會在安溪縣召開。

　　安溪是世界名茶鐵觀音發(fā)源地、中國烏龍茶之鄉(xiāng)，歷經(jīng)千百年積淀傳承，安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了茶園面積、茶葉產(chǎn)量、受益人口、市場占有率等多項全國第一。為構(gòu)筑安溪鐵觀音質(zhì)量安全“防火墻”，提升市場美譽度和忠誠度，安溪于2000年注冊“安溪鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo)；于2004年首次發(fā)布并于2006年修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　近年來，隨著國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)形勢和市場不斷發(fā)展變化，對安溪鐵觀音的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、保護(hù)傳承提出了更高要求，而當(dāng)前的安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)在實施過程中仍存在著品類欠缺、部分感官指標(biāo)、部分內(nèi)容待調(diào)整等問題，《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作勢在必行。

　　研討會上，參會人員就完善安溪鐵觀音產(chǎn)品分類，修訂安溪鐵觀音感官指標(biāo)、栽培技術(shù)、質(zhì)量管控，明確安溪鐵觀音產(chǎn)品出廠檢驗項目等進(jìn)行了深入探討。其中，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任、高級工程師劉紹文指出，要結(jié)合安溪鐵觀音入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)名錄，同步制定英文版安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)，助力安溪鐵觀音開拓國外市場。

　　據(jù)悉，《地理標(biāo)志產(chǎn)品　安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂后，將進(jìn)一步規(guī)范、指導(dǎo)安溪鐵觀音的種植管理、加工生產(chǎn)、品質(zhì)管控，更加符合國家對茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求，更加適應(yīng)當(dāng)前安溪鐵觀音生產(chǎn)加工需求，更加符合市場消費者需求，完善安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)化體系架構(gòu)，有效推動安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、躍升發(fā)展，提升安溪茶產(chǎn)業(yè)競爭力。（記者董加固）

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