閩南網(wǎng)12月3日訊 觀音飄香絲綢之路，西安古都共品茶香。11月27日~28日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、安溪縣人民政府主辦，香港中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)陜西分會(huì)協(xié)辦的安溪鐵觀音茶文化宣傳系列活動(dòng)，在陜西西安隆重舉行。

　　抓住“一帶一路”戰(zhàn)略機(jī)遇，安溪一方面以泉州“海上絲路”先行區(qū)建設(shè)為契機(jī)，重走“海上絲綢之路”, 推動(dòng)茶酒對(duì)話，打造安溪鐵觀音歐洲營(yíng)銷(xiāo)中心，推動(dòng)茶企茶事活動(dòng)全球巡回展；另一方面以西安為出發(fā)點(diǎn)，助力千年絲路重塑輝煌，讓“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的茶味更濃。

　　走上“新絲路經(jīng)濟(jì)帶”

　　安溪鐵觀音論壇西安召開(kāi)

　　泉州作為“海上絲綢之路”起點(diǎn)，安溪茶葉曾經(jīng)伴隨絲路走向世界。如今，安溪鐵觀音再次進(jìn)入公眾視野，義不容辭地成為“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”建設(shè)的重要角色。

　　11月27日，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)2014年會(huì)——安溪鐵觀音論壇在“新絲路經(jīng)濟(jì)帶”的起點(diǎn)城市西安成功舉行。論壇中，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江，中國(guó)茶葉研究院黨委書(shū)記、副院長(zhǎng)、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華等茶界專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，就安溪鐵觀音的保健功效、品質(zhì)質(zhì)量和文化發(fā)展等做了精彩演講，讓西安市民更深入地了解鐵觀音的神奇魅力。

　　富有閩南茶鄉(xiāng)韻味的舞蹈《搖香入韻》、茶藝與朗誦《妙哉鐵觀音》、唯美清新歌伴舞《飄香》……由安溪縣茶文化藝術(shù)團(tuán)表演的茶文化歌舞節(jié)目穿插論壇中，營(yíng)造古樸典雅的文化氛圍，帶給古都西安廣大茶人一場(chǎng)茶文化盛宴，實(shí)現(xiàn)安溪與西安兩地茶文化的完美交融。

論壇上的安溪茶歌舞表演令人陶醉

　　安溪縣委副書(shū)記陳文聰在致辭中表示，西安是中國(guó)歷史文化名城、中華文明重要發(fā)祥地、絲綢之路起點(diǎn)，人文薈萃，底蘊(yùn)厚重，匯聚了一大批懂茶、愛(ài)茶的社會(huì)各界精英。此次安溪與西安攜手研討安溪鐵觀音茶文化意義，旨在拓展兩地茶產(chǎn)業(yè)整合對(duì)接，進(jìn)一步提升安溪鐵觀音的品牌影響力，擴(kuò)大“一帶一路”多元文化交流，促進(jìn)中華茶產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　縣領(lǐng)導(dǎo)深入市場(chǎng)調(diào)研

　　推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地互動(dòng)交流

　　近年來(lái)，西安茶經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，已經(jīng)成為西北地區(qū)天然的茶葉陸港及流通集散地。據(jù)中國(guó)茶葉市場(chǎng)交易指數(shù)表明，西安市人均茶葉消費(fèi)量位列全國(guó)前三，市場(chǎng)份額占西北地區(qū)的近半數(shù)，市場(chǎng)交易總量進(jìn)入全國(guó)前四。

　　11月28日，安溪縣領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人深入到西安茶市進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。安溪茶葉協(xié)會(huì)陜西分會(huì)成員匯集一堂，總結(jié)一年來(lái)的工作，共同商討如何進(jìn)一步做大安溪鐵觀音市場(chǎng)，推動(dòng)安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)和西安茶市健康可持續(xù)發(fā)展。

　　安溪縣副縣長(zhǎng)王金章告訴記者，西安作為新絲路經(jīng)濟(jì)帶的起點(diǎn)城市，安溪鐵觀音自上世紀(jì)90年代開(kāi)始進(jìn)入西安，如今已深入到西安人的方方面面，在激烈的茶類(lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占近四成份額，西安是安溪茶行銷(xiāo)大西北的主要城市之一。

　　安溪縣茶葉協(xié)會(huì)陜西分會(huì)成立于2006年，現(xiàn)有會(huì)員500多名，主要由在陜西從事茶葉流通的安溪籍茶商組成，分會(huì)為安溪鐵觀音在陜西抱團(tuán)開(kāi)拓市場(chǎng)發(fā)揮重要作用?；钴S在陜西茶市的安溪茶商，以聰明智慧和吃苦耐勞的姿態(tài)，為陜西當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展繁榮貢獻(xiàn)了重要力量，也贏得了陜西人民的尊重。

　　戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂

　　多方共謀安溪茶業(yè)健康發(fā)展

　　在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)2014年會(huì)上，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)分別與香港中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，謀求三方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同推進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展。

　　“茶文化是復(fù)興我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要切入點(diǎn)。”香港中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)有限公司董事局主席兼CEO李建棟認(rèn)為，近年來(lái)，我國(guó)GDP、科技、外交等方面高速發(fā)展，而距離復(fù)興中華民族傳統(tǒng)文化，再現(xiàn)盛唐時(shí)期輝煌的中國(guó)文化還有一段距離。“安溪茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳播、弘揚(yáng)安溪茶文化，必將成為復(fù)興中華民族濃墨重彩的一筆。”

　　中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉仲華教授則盛贊：“安溪鐵觀音是最有魅力的茶葉，安溪和安溪鐵觀音是2000年以來(lái)中國(guó)茶葉市場(chǎng)開(kāi)拓的領(lǐng)跑者，安溪茶業(yè)是中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的標(biāo)桿！安溪縣委、縣政府和鐵觀音行業(yè)對(duì)中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)具有最敏銳的洞察力和強(qiáng)勁的引導(dǎo)力。”在他眼中，獨(dú)特的花香和“音韻”是鐵觀音的靈魂，有如空谷幽蘭，回味香甜濃郁，清高幽雅，靈妙鮮爽，令人心曠神怡，具有“一見(jiàn)鐘情”的品質(zhì)風(fēng)味魅力！

　　論壇人物

　　常喝安溪鐵觀音 健康“茶壽”有保障

　　——中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、福建農(nóng)林大學(xué)教授 孫威江博士

　　在中國(guó)人的概念里，“茶壽”的意思是健康活到108歲。茶不是藥，但飲茶可以預(yù)防和減輕許多人體疾病，可以作為身體調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)體質(zhì)、提高抗病性。

　　漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》里提到：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目”，將茶列入365種藥物之中。安溪鐵觀音烏龍茶就有8大主要保健功效——降脂減肥、提高免疫力、延緩衰老、抗輻射、美容、防癌抗癌、抗動(dòng)脈硬化、多酚類(lèi)化合物的抗病原菌。

　　就拿安溪鐵觀音能降脂減肥這事兒來(lái)說(shuō)，茶葉能有效地抑制胰臟釋放的脂肪酶活性，降低飲食中脂肪在腸管中的分解，抑制腸管對(duì)脂肪的吸收。尤其是長(zhǎng)期飲用安溪鐵觀音這樣的烏龍茶，可降低血清中性脂肪及總膽固醇。

　　此外，茶，不僅僅含有對(duì)人體的有效成分，還有其悠久的歷史及精深的茶文化，飲用鐵觀音還具有調(diào)節(jié)身心，促進(jìn)思維的作用，可以清心、安靜，調(diào)節(jié)情緒，激發(fā)靈感，開(kāi)發(fā)智慧。近年的許多研究表明，嗅覺(jué)在維護(hù)人體健康中也扮演著重要的角色。烏龍茶的清幽馥郁也可以通過(guò)嗅覺(jué)作用于大腦皮層,清除人們的身心疲勞。（N海都記者 趙晶 通訊員 章財(cái)根）