近年來，德化依托豐富的生態(tài)旅游資源，打造了一批有活力、有特色、可持續(xù)發(fā)展的“美麗鄉(xiāng)村”，每逢周末，各地自駕游客紛至沓來。

­　　為解決游客的食宿問題，德化南埕、水口、赤水、桂陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，紛紛涌現(xiàn)出一批特色十足的鄉(xiāng)村生態(tài)民宿，深受游客喜歡。

­　　連日來，記者探訪德化現(xiàn)狀，探究其經(jīng)營之道，以期能為鄉(xiāng)間民宿發(fā)展提供借鑒。

­　　桂陽鄉(xiāng)一個建于景區(qū)的民宿

­　　營造家的感覺 “大家就像朋友”

­　　“‘五一’小長假期間，我這里很早就訂滿了，據(jù)我了解，周邊其他幾家民宿的情況也差不多。”在南埕鎮(zhèn)，一家民宿負(fù)責(zé)人蘇玉宗忙里偷閑和記者聊了幾句。節(jié)假日里，德化不少民宿往往一房難求。

­　　蘇玉宗經(jīng)營的這家民宿地理位置優(yōu)越，周邊有桃仙溪皮劃艇漂流、塔兜溫泉、岱仙瀑布和石牛山等旅游景點，因此每到周末和節(jié)假日就爆滿。6棟精致的木屋里，既有標(biāo)間，也有家庭套房；每座木屋分上下兩層，樓上住房，樓下是娛樂室和車庫，“麻雀雖小，五臟俱全”，該有的配套都沒有少。

­　　除了提供用餐，民宿的廚房還對外開放，游客可以自己動手做飯，如有額外的需求，只需打聲招呼。

­　　從石獅來的蔡清云先生和其妻子李女士，只要周末沒事兒，就會到德化找一家民宿住兩三天。李女士說：“感覺就像我們的家，可以采摘時令蔬菜，可以抓散養(yǎng)的雞和鴨來煮了吃，很自由、舒適。而且老板人很不錯，就像老朋友一樣。”

­　　除了提供良好的住宿條件，民宿經(jīng)營者還盡量為游客提供力所能及的服務(wù)，讓游客有賓至如歸的感覺。游客對德化不了解，行程規(guī)劃模糊，他們就幫游客規(guī)劃行程；有時間，他們還會陪著采購瓷器，為游客介紹德化的特產(chǎn)、趣事。而游客也常給民宿經(jīng)營者帶來驚喜，有時會送給他們各地的特產(chǎn)，比如茶點、果脯等，“大家就像朋友一樣”。

­　　水口鎮(zhèn)一個改造后的民宿

­　　文化打底“外土內(nèi)洋” 既有顏值也有內(nèi)涵

­　　春季的賞櫻高峰期，德化的觀光旅游生態(tài)茶基地也悄悄“紅”了一把，綠意盎然、煙云繚繞的茶園里，游客在小雨中漫步賞櫻，一時間人氣很高。

­　　該基地負(fù)責(zé)人李鵬春介紹，這里的民宿“田邊屋”是按4星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、裝修的，基地還修建了德化首條體驗式玻璃棧道、櫻花漫步木棧道、茶文化體驗館、茶葉陶瓷中心、美國紫薇及紫藤花漫步道等，免費無線WIFI也已覆蓋整個基地。

­　　不僅如此，李鵬春還計劃讓茶文化與德化當(dāng)?shù)靥沾晌幕诿袼拗衼硪粓?ldquo;邂逅”。“我們在茶園的后山建了一條由陶瓷組成的景觀路，園區(qū)的茶文化館也不定期舉辦茶文化體驗節(jié)及親子茶藝、花道、香道培訓(xùn)班。”

­　　外在古樸鄉(xiāng)土，內(nèi)在卻時尚個性。桂陽鄉(xiāng)一個民宿就建在水庫邊，湖水波光粼粼，游艇環(huán)湖游弋，銀瓶三峰聳峙，如畫的湖光山色就在眼前。室內(nèi)設(shè)計注重細節(jié)、凸顯個性，在復(fù)古韻味中融入現(xiàn)代因素——簡單的木質(zhì)家居，墻上掛著清新的油畫，床上鋪著龍貓的床上用品，木工師傅純手工制作的木椅子……“這種‘外土內(nèi)洋’的碰撞很大膽，體現(xiàn)了經(jīng)營者想要努力營造一個小清新的現(xiàn)代舒適居住環(huán)境，也讓我們住得很舒服、很暖心。”攝影愛好者關(guān)展鵬和他的同伴們不吝嗇對該民宿的贊美。

­　　南埕鎮(zhèn)藏在竹林間的民宿

­　　政府出臺政策 多措并舉扶持

­　　民宿的開發(fā)與運營對設(shè)計水平、資金投入、管理水平的要求較高，一般村民或當(dāng)?shù)鼐用裢y以獨自勝任，而同質(zhì)化開發(fā)、低水平開發(fā)將十分不利于民宿產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。因此，政府如何適當(dāng)給予引導(dǎo)、扶持，成為民宿有序快速發(fā)展的重要推動力。

­　　為引導(dǎo)村民發(fā)展生態(tài)民宿，切實加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵農(nóng)民增收致富，德化縣出臺了一系列扶持指導(dǎo)政策。對希望自主改建自有房屋經(jīng)營民宿的百姓，德化縣有關(guān)部門可提供設(shè)計圖紙、指導(dǎo)開展房屋改建工作，并適當(dāng)給予補貼；對希望出租土地獲取租金的百姓，由相關(guān)部門或協(xié)會指導(dǎo)房主與開發(fā)者簽訂土地租賃合同，或通過第三方作為土地租賃時的中間橋梁，明確租金數(shù)額、年租金漲幅、保底分紅數(shù)額、利益分成方式等內(nèi)容；對希望以土地（或房屋）使用權(quán)入股的方式參與民宿發(fā)展的百姓，視參與方式不同，分別指導(dǎo)簽約流程；鼓勵百姓參與經(jīng)營活動，成為管理者、服務(wù)員、農(nóng)家體驗指導(dǎo)員等，增強他們的主人翁意識；鼓勵百姓為民宿提供農(nóng)副產(chǎn)品，鼓勵民宿優(yōu)先雇傭周邊百姓；探索村集體閑置用地統(tǒng)籌使用方式，鼓勵村集體出租可利用的土地用于民宿開發(fā)。

­　　此外，南埕鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也紛紛出臺政策，多種舉措鼓勵扶持鄉(xiāng)間民宿發(fā)展。

­　　創(chuàng)新運作模式 推進業(yè)態(tài)多樣化

­　　民宿大量涌現(xiàn)的同時，也存在同質(zhì)化、難以持久經(jīng)營等諸多問題，如何保證其良性、長久發(fā)展？采訪中，德化縣旅游部門有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游要想長期吸引游客的眼球，需要擺脫同質(zhì)化的模式，不斷豐富其內(nèi)容與內(nèi)涵，“推進鄉(xiāng)村民宿旅游業(yè)態(tài)多樣化，勢在必行。”

­　　為此，德化民宿旅游創(chuàng)新了“特色+共享+互聯(lián)網(wǎng)”運作模式，緊扣當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，開發(fā)山茶油、“三黑”農(nóng)家美食等特產(chǎn)及美食，依靠保護完整的古村落、古民居，主動將各民宿點納入?yún)^(qū)域聯(lián)動旅游新線路，實現(xiàn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村無線WIFI全覆蓋，不斷豐富鄉(xiāng)村旅游的外延和內(nèi)涵。

­　　得益于當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)主管部門將民宿的地點、價格、環(huán)境、特色等信息，定期發(fā)布到相關(guān)平臺上，蘇玉宗等經(jīng)營者受益匪淺：“現(xiàn)在知名度進一步提升，每逢周末晴好天氣，民宿就爆滿。”（通訊員 李宏圖 許華森 記者 黃寶陽 文/圖）