【泉州臺商投資區美食】豬油粕
在物質匱乏的年代，閩南人買豬肉回來，會把太肥的部分刮掉，用來炸油并儲存著，以后炒菜都可以用一點。經濟日益發展的今天，現代人已經不常用肥肉炸豬油了，但豬肉粕噴香生脆的兒時味道卻總令人難以忘懷。
出品企業：泉州臺商投資區豬哥國食品廠
責任編輯：吳德月
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