永安市新安市場監管所舉辦大中型酒店食品安全知識培訓會
近日，市市場監督管理局新安市場監管所舉辦大中型酒店食品安全知識培訓會，企業負責人及相關從業人員150多人參加培訓，確保轄區內大中型酒店餐飲服務食品安全。
培訓會上，市場監督管理局人員用通俗易懂的語言，深入淺出地從食品安全制度、人員管理、環境衛生、原料控制（含食品添加劑）、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲器具消毒等方面進行規范化培訓，并結合近年來查處的食品違法案件及相關涉刑案件，以案說法，重點強調了食品安全的重要性及相應的違法后果。
通過此次培訓，進一步提高轄區內餐飲服務單位負責人及相關從業人員食品安全知識水平，促進餐飲服務單位規范餐飲服務操作規程的自覺性，為廣大市民飲食安全筑牢防火墻。（黃鑫祥）
原標題：新安市場監管所：大中型酒店食品安全知識培訓會舉辦
責任編輯：陳輝達
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