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石獅市開展“餐飲安全你我同查”活動

來源:石獅日報 2022-07-30 17:24 http://m.413629.com/

　　“網紅”餐飲店近年來持續火爆，吸引著人們的視線，一座難求，店外大排長龍的現象時有發生，但“網紅”餐飲店的食品安全是否能經得起考驗呢？7月29日下午，石獅市市場監督管理局邀請石獅市人大代表、政協委員以及市民志愿者、食品安全巡查員，與執法人員共同走進石獅首條福建省食品安全示范街——世茂國際廣場，開展“餐飲安全你我同查”活動。

　　現場，檢查團隨機抽取多家“網紅”人氣餐飲單位，直擊后廚，對人員健康管理、后廚環境衛生“三防”設施設備、食材原料存放、加工操作規范等進行檢查。檢查發現，整體情況較好，各餐飲單位基本能夠較好地落實食品安全管理工作。對于餐飲單位存在的部分不足，執法人員現場指導其改正。本次活動全程通過網絡進行直播。

　　記者獲悉，為保障市民“舌尖上的安全”，石獅市市場監督管理局日常加強監管，通過不定期對餐飲單位開展突擊檢查執法，擴大執法監管震懾效應。

　　當天，檢查團還參觀了福建省食品安全示范街的建設情況，應邀為示范街工作站、快檢站及宣傳工作進行檢查和評分，提出意見和建議。（記者 謝艷）

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