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云南百人齊跳菜是怎么跳的?為什么跳菜可以進(jìn)非遺名單?

來(lái)源:央視網(wǎng) 2017-12-04 08:55 http://m.413629.com/
[摘要]云南百人齊跳菜是怎么跳的?云南跳菜有什么表現(xiàn)形式?為什么云南跳菜能引起這么大的轟動(dòng)?

  我國(guó)彝族的跳菜藝術(shù)是一種民間特有的上菜文化,2008年跳菜被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。昨天,上百名跳菜藝人匯聚云南大理南澗的全民健身中心,為現(xiàn)場(chǎng)的賓朋獻(xiàn)上了精彩的跳菜盛宴。

  云南百人齊跳菜資料圖(來(lái)源:新華社)

彝族跳菜基本介紹

  彝族的歌舞伴餐——“跳菜”,即舞蹈著上菜。它是云南無(wú)量山、哀牢山彝族民間一種獨(dú)特的上菜形式和宴賓時(shí)的最高禮儀,是一種歷史悠久的舞蹈、音樂(lè)、雜技與飲食完美結(jié)合的傳統(tǒng)飲食文化。

云南百人齊跳菜是怎么跳的?

  宴席“跳菜”一般兩人一對(duì),一對(duì)跟著一對(duì)跳,姿勢(shì)各異,變化多端,剛?cè)嵯酀?jì),旋轉(zhuǎn)自如,不斷地把裝滿(mǎn)菜肴的托盤(pán)在他們手中花樣翻新。用頭頂,或用手托,或用肩抬,或一人騎在一人身上……他們時(shí)而“蒼蠅搓腳”,時(shí)而“鷺鷥伸腿”,時(shí)而“金鹿望月”,時(shí)而“野雞吃水”,翻轉(zhuǎn)跺腳,大步舞盤(pán),競(jìng)獻(xiàn)絕技。

  在整個(gè)表演過(guò)程中,最精彩的要數(shù)“口功送菜”和“空手疊塔跳”。 “跳菜”者口中緊銜著的兩柄大銅勺上,各置一碗菜,而頭頂上的托盤(pán)也裝滿(mǎn)了菜,他們面帶笑容,滿(mǎn)懷熱情,邊跳邊上菜。

  席間跳菜

  也稱(chēng)“宴席跳菜”或“實(shí)地跳菜”,是南澗彝族在結(jié)婚慶典、新房落成、迎接貴賓、給老人祝壽等重大場(chǎng)合,因宴請(qǐng)賓客增加喜慶氣氛而跳菜,講究“吃著并快樂(lè)著”。

  跳菜資料圖(來(lái)源:云南網(wǎng))

  舞臺(tái)跳菜

  根據(jù)表演地點(diǎn)或舞臺(tái)大小又分為“舞臺(tái)跳菜”和“廣場(chǎng)跳菜”。“舞臺(tái)跳菜”即舞臺(tái)上表演的跳菜,均由南澗彝族農(nóng)民表演,演員通常在20人左右,多可達(dá)百人,舞蹈動(dòng)作粗獷豪放、剛勁有力,聲音高亢明亮。而“廣場(chǎng)跳菜”演員少則幾十人,多則可達(dá)幾百人,體現(xiàn)了一種氣勢(shì)恢宏、整齊和諧的藝術(shù)效果。

為什么跳菜可以進(jìn)非遺名單?

  2008年6月7日,云南省南澗彝族自治縣申報(bào)的“彝族跳菜”經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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  2015年國(guó)慶期間,由南澗民間藝人自發(fā)組織的南澗鳳凰山山歌大會(huì),聚集30多支縣內(nèi)著名民間跳菜隊(duì),近千名演員同場(chǎng)競(jìng)技,吸引了數(shù)萬(wàn)游客參與。舞臺(tái)上,30多支隊(duì)伍打歌、跳菜、對(duì)歌,一曲曲高亢、清脆的調(diào)子響徹鳳凰山,“三跺腳”跳出南澗人幸福生活。首屆無(wú)量櫻花節(jié)期間,12支南澗民間跳菜隊(duì)在無(wú)量山櫻花谷大理華慶茶莊園演出,向來(lái)自全國(guó)各地的客人講述精彩的跳菜故事。

云南百人齊跳菜

  云南百人齊跳菜氣勢(shì)恢宏,是我國(guó)難得一見(jiàn)的藝術(shù)形式。

原標(biāo)題: 云南大理 百人齊跳菜 歡樂(lè)一席間
責(zé)任編輯:柯金定
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