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廈門特產有哪些方便帶 廈門有什么特產和小吃值得帶回家

來源:綜合 2021-11-30 08:59 http://m.413629.com/

  去廈門,必須去鼓浪嶼、南普陀寺、廈大、梵天寺、曾厝垵去看看,當然,也有一些廈門特產值得線下去品嘗,或者方便買了帶給親朋好友一起分享。

  1、魚皮花生,本世紀二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成一個俗名沿用至今,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆。

  2、牛軋糖,指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成分主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。

  3、姜母鴨,是福建一道地方傳統的名小吃,滋而不膩,溫而不燥,主要食材有鴨,姜母,腐竹。

廈門餡餅

廈門餡餅

  4、廈門餡餅,用優質面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。

  5、豬肉脯,用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。

  6.麻糬,麻糬是中國的傳統食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻糬以南方叫法為多,客家人稱為ma qi,而閩南人一般稱為ma ji,以做法來看,麻糬與北方的年糕有很大的相似之處。麻糬包裝簡潔大方,健康營養,經濟實惠,無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,都堪稱佳品。

  7.南普陀素,南普陀素餅有“廈門素餅之首”的美稱,并且榮獲<<中國名點>>金鼎獎,享譽海內外。香香甜甜,揮之不去的味道,餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,表面不留油漬,清爽干凈,選用的都是優質精白面粉、綠豆等作為主料,入口易熔化,產生冰涼感,有食而不膩的效果。

  以上就是關于廈門特產有哪些方便帶的內容,具有廈門當地特色,且深得本地人喜愛,值得帶回家的廈門特產和小吃。

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