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《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜

來源:廈門廣電 2018-02-22 15:19 http://m.413629.com/

  盛滿色、香、味的《舌尖上的中國》終于在春節(jié)期間重磅回歸了~這個(gè)假期你是不是和家人圍坐在一起泡著茶,吃著小點(diǎn)心看著《舌尖3》呢?

  在昨晚播出的第3集《宴席》中,咱大廈門的美食閃亮登場(chǎng)了!熟悉的場(chǎng)景,令人心動(dòng)的美食。

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  一起來看看我們廈門的味道吧~

  沙茶燜牛肉、同安封肉、廈門炒面線,看完以后你是不是和小編一樣餓意滿滿~隔著屏幕都能感受到香氣撲面而來。

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  讓咱們一起來細(xì)細(xì)品味這三道菜吧

  沙茶燜牛肉


  在節(jié)目中的一場(chǎng)宴席上,為了在國際標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)呈現(xiàn)閩南特色,又保證美食的色香味和擺盤美觀,廚師決定用同安封肉的做法,制作沙茶燜牛肉

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  和傳統(tǒng)的封肉一樣,沙茶燜牛肉也安排在宴席的高潮,創(chuàng)新后的菜品,沙茶的鮮香襯托著牛肉的酥軟和豐腴,實(shí)現(xiàn)了調(diào)味和食材的完美結(jié)合,受到大家的一致認(rèn)可

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