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北京3小伙辭別國(guó)企賣(mài)蝦餅 創(chuàng)業(yè)雖辛苦但不后悔

來(lái)源:中國(guó)青年報(bào) 2014-08-25 16:46 http://m.413629.com/
[摘要]創(chuàng)業(yè)一年中,他們?cè)庥隽吮或_錢(qián)、和“有關(guān)部門(mén)”斗智斗勇、兄弟吵架、生意慘淡等各種意想不到的困難

  在北京市北新橋地鐵站附近,密密麻麻的小吃店中有一家僅12平方米的廈門(mén)月亮蝦餅小店……小清新的裝修風(fēng)格,柜臺(tái)上擺著的動(dòng)漫手辦,記錄了開(kāi)店過(guò)程的照片墻證明了店主的年輕身份。這是由1989年出生的劉雨周、楊亞致,和1990年出生的楊越淇在2013年冬天辭職創(chuàng)辦的。

  令人沒(méi)想到的是,如今從早10點(diǎn)到晚10點(diǎn)在店里忙著拍蝦餅、做餅和顧客溝通的三個(gè)小伙伴,在一年前都有著穩(wěn)定而光鮮的工作,劉雨周和楊越淇曾在國(guó)企工作,楊亞致則在國(guó)企、外企都工作過(guò)。他們厭倦了每天重復(fù)性的工作,一眼能看到頭的生活,想要“趁年輕,攢一些不一樣的經(jīng)歷”,曾經(jīng)的好朋友一拍即合選擇辭職創(chuàng)業(yè)。

  創(chuàng)業(yè)一年中,他們?cè)庥隽吮或_錢(qián)、和“有關(guān)部門(mén)”斗智斗勇、兄弟吵架、生意慘淡等各種意想不到的困難。可是,劉雨周告訴中國(guó)青年報(bào)記者:“不后悔,我感覺(jué)自己獨(dú)立了,這段生活足以紀(jì)念我們已經(jīng)逝去的青春歲月以及不曾逝去的夢(mèng)想。”

辭別國(guó)企“不后悔”

  “重復(fù)、無(wú)趣、無(wú)聊”,這是劉雨周評(píng)價(jià)以前工作的關(guān)鍵詞。即便現(xiàn)在比以前的工作忙碌、收入低、辛苦,他并不懷念以前的生活。

  在國(guó)企時(shí),劉雨周每天的工作內(nèi)容是把公司最新的政策和下屬營(yíng)業(yè)廳的負(fù)責(zé)人溝通,一遍又一遍重復(fù)一樣的內(nèi)容。剩下的時(shí)間,他就是坐在電腦前百無(wú)聊賴(lài)地刷著網(wǎng)頁(yè),掐著表等著下班。

  同樣在國(guó)企工作的楊亞致感同身受,他的職責(zé)是負(fù)責(zé)全公司的網(wǎng)絡(luò)維護(hù),實(shí)際每天的工作內(nèi)容就是搭網(wǎng)線,唯一的區(qū)別是“在這個(gè)地方搭網(wǎng)線和在那個(gè)地方搭網(wǎng)線”,這樣的工作他要干七、八年后才有可能晉升。雖然無(wú)聊,但他的同事都是如此,似乎沒(méi)什么不對(duì)的。

  只有在創(chuàng)業(yè)后經(jīng)歷過(guò)和合伙人吵架,楊亞致偶爾會(huì)懷念在國(guó)企時(shí)的人際關(guān)系。他從未和在國(guó)企時(shí)的同事吵架,相處氣氛非常融洽,辦公室內(nèi)沒(méi)有勾心斗角。他稱(chēng),這是因?yàn)榇蠹叶荚?ldquo;混年頭”,大家都清楚地知道幾年后會(huì)是什么職位,以及伴隨著職位的收入,工作質(zhì)量不會(huì)影響晉升,偶爾有突然提拔的人也是因?yàn)橛嘘P(guān)系。

  當(dāng)時(shí),楊越淇告訴楊亞致:“如果你在絲毫沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中待一輩子,你就完了”。

  在國(guó)企、外企工作過(guò)的楊越淇認(rèn)為,年輕正是需要嘗試不一樣的事情。他不擔(dān)心創(chuàng)業(yè)會(huì)失敗,也不擔(dān)心自己找不到下一份工作。他說(shuō),“還年輕嘛,我不怕走錯(cuò)路,如果走錯(cuò)路也是積攢了很多東西,這些才是最難得的。”

  一次,劉雨周在福建廈門(mén)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)一種小吃月亮蝦餅,北京沒(méi)有這種小吃。他把想要在北京開(kāi)一家月亮蝦餅店的想法和高中同學(xué)楊亞致、大學(xué)同學(xué)楊越淇一說(shuō),三人一拍即合,最初決定投資20萬(wàn)元。

  如果依然留在國(guó)企,劉雨周始終有“在保護(hù)傘下茍且偷生的感覺(jué)”。在最初找工作時(shí),父母和大多數(shù)人一樣以“穩(wěn)定”為由給他選擇了國(guó)企,可在他看來(lái),未來(lái)根本沒(méi)有安逸可言,互聯(lián)網(wǎng)的顛覆讓組織不再重要,人變得重要,以“占有”為目的的大公司優(yōu)勢(shì)不再。

剛創(chuàng)業(yè)就被騙了

  在別人的質(zhì)疑聲中,他們選擇了創(chuàng)業(yè)。然而,他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷如同游戲闖關(guān)一般,遇到了各種關(guān)卡,是一場(chǎng)“沒(méi)有逆襲的非華麗轉(zhuǎn)身”。

  在租店面時(shí),他們遇到了騙子,沒(méi)有租房經(jīng)驗(yàn)的三人在沒(méi)見(jiàn)到房東的情況下就簽了合同。當(dāng)準(zhǔn)備裝修時(shí),房東找上門(mén)來(lái)不承認(rèn)租賃合同,為了讓當(dāng)時(shí)的簽約者兌現(xiàn)承諾,三人天天從北京的各個(gè)地方到通州協(xié)商。可當(dāng)時(shí)的簽約者根本不和他們溝通,直接叫來(lái)了警察,三人的經(jīng)歷里第一次進(jìn)了公安局。這讓他們不僅賠了幾萬(wàn)元,還在預(yù)算之外多支出了十幾萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。

  在國(guó)企工作時(shí),他們的任務(wù)就是完成上級(jí)布置的工作,沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),劉雨周根本沒(méi)想到“原來(lái)騙子是真的存在,與你沒(méi)有仇怨的人也會(huì)騙你。”剛剛離開(kāi)企業(yè),三人就因?yàn)樽约狠p信別人,“被合法地騙了”。

  正式開(kāi)店后,他們不僅要應(yīng)付顧客對(duì)這款新小吃的疑問(wèn),還要應(yīng)付各個(gè)部門(mén)的檢查。以店門(mén)朝哪邊開(kāi)的問(wèn)題為例,如果朝外開(kāi),城管部門(mén)會(huì)說(shuō)他們侵占了街道資源;如果朝內(nèi)開(kāi),消防部門(mén)考慮到著火時(shí)不方便他們推門(mén),成為安全隱患。

  漸漸地,他們學(xué)會(huì)了在這條街上的“經(jīng)營(yíng)法則”,解決店門(mén)朝哪開(kāi)的問(wèn)題需要“打點(diǎn)”有關(guān)部門(mén),聽(tīng)懂了檢查部門(mén)話語(yǔ)里的弦外之音,“大”檢查和“小”檢查的不同就是“打點(diǎn)”金額的不同。

  以前,剛進(jìn)國(guó)企的楊亞致雖然在企業(yè)內(nèi)從事的是較低層的崗位,但當(dāng)拿出名片時(shí),別人也會(huì)因?yàn)閲?guó)企閃閃發(fā)光的名稱(chēng)而不敢怠慢他。可現(xiàn)在,楊亞致突然發(fā)現(xiàn),自己和在路邊擺攤的小販差不多,“城管一來(lái),我們和他們一樣,就好像要把地上的東西一卷跑掉先躲起來(lái)再說(shuō)”。

  選擇在冬天開(kāi)業(yè)的小店遭遇了小吃業(yè)的普遍淡季,最低一天的流水只有170元,態(tài)度極其消極的三人爆發(fā)了爭(zhēng)吵。

  導(dǎo)火索是楊亞致沒(méi)有及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)推薦蝦餅店的網(wǎng)帖,劉雨周非常生氣,8年的哥們兒情義中第一次放了狠話:“這不也是你的店嗎?能不能干?不能干走!”重情義的楊亞致即委屈又傷心:“作為你的哥們兒,我這么累難道不能先休息一下嗎?”

  他們都感受到了從好朋友到合伙人關(guān)系的變化。平時(shí),三人每天在工作群內(nèi)給各位布置的任務(wù)常常完成不了,彼此推脫卻又不好指責(zé)。

  在楊越淇看來(lái),國(guó)企內(nèi)的工作規(guī)則是:我只完成我分內(nèi)的事,不是我的事我不管。可在創(chuàng)業(yè)中根本分不那么清楚,一件事情誰(shuí)看到了就誰(shuí)做,誰(shuí)都辛苦,可團(tuán)隊(duì)只在乎結(jié)果。

  伴隨著創(chuàng)業(yè),三個(gè)小伙伴的感情生活也有了變化。

  楊亞致的女朋友和他分手了,原因是創(chuàng)業(yè)后他都沒(méi)有時(shí)間陪她了。創(chuàng)業(yè)之前,楊亞致的工作時(shí)間是朝九晚五,下班后回家吃飯,晚上就和女朋友逛街或煲電話粥。創(chuàng)業(yè)之后,他每天都待在蝦餅店里,和女朋友的約會(huì)地點(diǎn)也搬到這里,本身就不支持他創(chuàng)業(yè)的女朋友為了見(jiàn)他不得不也泡在店里,時(shí)間長(zhǎng)了就分手了。

  楊越淇卻在創(chuàng)業(yè)后找到了女朋友。中國(guó)青年報(bào)記者問(wèn)他:“女朋友支持你創(chuàng)業(yè)嗎?”楊越淇反問(wèn)記者:“如果她不支持,她會(huì)成為我女朋友嗎?”

這是一件很酷的事

  如今月亮蝦餅小店已走入正軌,成了不少美食帖子中的必去推薦。回想創(chuàng)業(yè)一年的艱辛,三人卻異口同聲地說(shuō)“不后悔”。

  劉雨周收獲了經(jīng)驗(yàn)。他稱(chēng)這是他看多少書(shū)都學(xué)不到的,僅租房子一件事來(lái)說(shuō),他現(xiàn)在就可以講出各種條條框框,每一份合同他都會(huì)認(rèn)真研究,“知識(shí)教會(huì)思考,經(jīng)驗(yàn)教給你判斷”。即便他覺(jué)得自己的考慮在大生意人眼中還是很幼稚,但他強(qiáng)烈地感受到自己獨(dú)立了,不再向家里要錢(qián)了。

  楊亞致嘗試了新生活。在他的經(jīng)歷中,做家務(wù)、拿刀子、發(fā)傳單從未出現(xiàn)過(guò),如今他從零廚藝成為拍蝦餅?zāi)苁郑诮稚习l(fā)傳單也毫無(wú)懼色。因?yàn)樽龅氖鞘澄铮械募?xì)節(jié)都要注意,打掃衛(wèi)生時(shí)他也不再是拿著抹布隨意擦擦就了事,不然衛(wèi)生檢疫不合格就是砸了自己的招牌。

  楊越淇積攢了經(jīng)歷。偶爾朋友會(huì)和他調(diào)侃,如果不創(chuàng)業(yè)他現(xiàn)在會(huì)活得很輕松,以前的老板曾暗示他如果留在公司內(nèi)會(huì)擁有穩(wěn)妥而美好的前程。可是在他看來(lái),想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人很多,可真正付諸實(shí)施的很少,他能在年輕時(shí)冒險(xiǎn)做這樣一件“非常酷”的事情,“并沒(méi)指望掙錢(qián),只是想多一種體驗(yàn),以后回憶起來(lái)也有值得說(shuō)的東西。”

  不為掙多少錢(qián),可這段還未停止的創(chuàng)業(yè)生活帶給他們的共同感受是——錢(qián)不好掙。在上大學(xué)時(shí),劉雨周是出了名的換手機(jī)速度快的人,基本上每三四個(gè)月就更換一款時(shí)下最新的手機(jī),現(xiàn)在他的手機(jī)是一款摔碎了屏幕的國(guó)產(chǎn)手機(jī),連母親想要給他換手機(jī)他都拒絕了,他的腦中會(huì)自覺(jué)地把所有商品的價(jià)格折換成“拍了多少蝦餅”。

  另一個(gè)感受是創(chuàng)業(yè)的辛苦。在外企上班時(shí),楊越淇為了減肥還專(zhuān)門(mén)辦過(guò)一張健身卡,可惜沒(méi)去過(guò)幾次,創(chuàng)業(yè)半年后,他發(fā)現(xiàn)自己不知不覺(jué)竟然瘦了近30斤。

  回憶他們創(chuàng)業(yè)之前的生活,每天按時(shí)上班,工作內(nèi)容是不斷地重復(fù),心中清楚地知道幾年后會(huì)賺到多少錢(qián)、升到什么職位。這是父母給他們安排的好工作,符合父母對(duì)于工作“求安穩(wěn)”的要求。對(duì)于這三位準(zhǔn)90后的年輕人來(lái)說(shuō),這正是他們放棄國(guó)企、外企工作的初衷,放棄了一眼看到頭的生活。

  劉雨周結(jié)合身邊同齡人感受說(shuō)道:“我們這代人的父母已經(jīng)奮斗成了有車(chē)有房,沒(méi)有生存壓力,可是那錢(qián)不是你的,花著心里不踏實(shí),所以我們可能或多或少都有自己想要做些什么的想法。早一點(diǎn)跳出圈子多接受新鮮事物,會(huì)發(fā)現(xiàn)世界上還有很多其他路可以走。”

  楊越淇建議,在作選擇時(shí)不要僅按照大眾的印象給自己的生活下結(jié)論,應(yīng)當(dāng)考慮好自己想要什么樣的生活,應(yīng)當(dāng)及早對(duì)自己的人生進(jìn)行規(guī)劃。(記者 陳璐 實(shí)習(xí)生 葉冰冰)

責(zé)任編輯:蘇麗梅
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