甜潤(rùn)餅卷或?qū)⑸陥?bào)晉江非遺 得到更好保護(hù)傳承
“潤(rùn)餅菜作為閩南地區(qū)的特色小吃，有著悠久的歷史，深滬潤(rùn)餅菜更是晉江的代表，我們希望助推這種傳統(tǒng)技藝申報(bào)非遺項(xiàng)目，讓它們得到更好的傳承。深滬、金井這樣的潤(rùn)餅老鋪，目前看來(lái)比較符合申報(bào)晉江非遺條件。”晉江市文體新局文化科有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，申報(bào)非遺很重要的一點(diǎn)是“傳承譜系”部分，制作技藝至少需要流傳三代人以上，這是申遺的一個(gè)關(guān)鍵“門(mén)檻”，正巧這兩家餅店都已經(jīng)流傳到了第三代。
如果能順利列入晉江非遺，晉江將積極向泉州級(jí)、省級(jí)甚至國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄申報(bào)。“在申報(bào)成為泉州級(jí)非遺項(xiàng)目后，就可以申報(bào)非遺傳承人了。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，如果是從外人那學(xué)來(lái)的手藝，后自己另立門(mén)戶，則不能定為傳承人，“因此有些非遺項(xiàng)目沒(méi)有傳承人，而有些項(xiàng)目的傳承人有多個(gè)。”
“申報(bào)非遺最重要的還是本人的意愿。”該負(fù)責(zé)人表示，若確定要申遺，當(dāng)事人就要配合做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，比如制作技藝展示的拍攝，傳承譜系的鋪陳等。
依照現(xiàn)在的情況，如果老黃今年申報(bào)了，老莊還有機(jī)會(huì)申報(bào)非遺嗎？
“非遺并沒(méi)有誰(shuí)先申報(bào)就是誰(shuí)的一說(shuō)，比如南音已經(jīng)是國(guó)家級(jí)非遺了，可是每年還是有人申報(bào)。”上述負(fù)責(zé)人告訴記者，如果深滬的老黃先申報(bào)非遺，并進(jìn)入了保護(hù)名錄，幾年后金井的老莊再申報(bào)同類型的非遺，也進(jìn)入了保護(hù)名錄，那他們倆將共同享有甜潤(rùn)餅卷非遺保護(hù)。（記者 林文婧 曾舟萍 董瑞婷 文圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
晉江兩教官榮獲射擊競(jìng)賽二等獎(jiǎng)2017-09-26怕被爸媽罵 18歲小伙偷平板電腦藏廢棄米缸2017-09-22輕信“假老板”指示 晉江一公司財(cái)務(wù)被騙120萬(wàn)巨款2017-09-25
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 推動(dòng)紡織工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 六部門(mén)發(fā)布實(shí)施方案
2025-06-18 18:03 - 證監(jiān)會(huì)：設(shè)置科創(chuàng)板科創(chuàng)成長(zhǎng)層 推出6項(xiàng)改革舉措
2025-06-18 18:03 - 《2025版防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙宣傳手冊(cè)》發(fā)布
2025-06-18 18:03 - 廣東懷集洪水致超18萬(wàn)人受災(zāi)
2025-06-18 17:58 - 第三十一屆北京國(guó)際圖書(shū)博覽會(huì)在京舉辦
2025-06-18 17:58 - 鄭州警方通報(bào)3起打擊整治網(wǎng)絡(luò)謠言典型案例
2025-06-18 17:57 - 蘭州大學(xué)第二醫(yī)院原院長(zhǎng)王琛接受審查調(diào)查
2025-06-18 17:57
- 推動(dòng)紡織工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 六部門(mén)發(fā)布實(shí)施方案
- 猜你喜歡:
-
石獅前埔村“晴王”葡萄長(zhǎng)勢(shì)喜人2025-06-05豐澤區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)接待來(lái)訪群眾2025-06-17
-
評(píng)論(甜潤(rùn)餅卷或?qū)⑸陥?bào)晉江非遺 得到更好保護(hù)傳承)已有0條評(píng)論