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南安一黑作坊藏村莊日煉豬油300斤 惡臭四散屢查屢現

來源:泉州晚報 2013-10-23 08:39 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

兩名工人圍著四口大鍋煉豬油，現場散發出陣陣惡臭。
兩名工人圍著四口大鍋煉豬油，現場散發出陣陣惡臭。

　　“幾十米的范圍內彌漫著酸腐味，混雜著油煙的嗆人氣息，令人作嘔。”近日，南安市水頭鎮大盈村不少村民致電本社24小時熱線96339反映，該村軍井自然村的一個小作坊存在多年，盡管部門多次查處，但該作坊的規模卻不斷擴大，大家擔心提煉的豬油流向餐桌。連日來，記者蹲點暗訪核實，該黑作坊衛生情況堪憂，豬油流向成謎。昨日，南安水頭工商部門執法人員前往現場查看。

工人忙著壘豬皮

工人忙著壘豬皮

暗訪

酸腐味道四處散 豬皮壘成小山丘

　　21日20時許，沿著國道324線南安水頭段，記者找到了位于軍井自然村的城隍公廟，再沿廟旁邊的一條小路往里走，就能聞到小作坊散發出來的酸腐味道。走一小段路后，只見黑作坊藏身在一個兩三百平方米的棚屋里。

　　在一間廠房里面，壘起幾垛一人多高的“小山丘”，一名女工人正在門口休息，經詢問，這些“小山丘”是豬皮。在廠房門口，堆放著幾籮筐的豬內臟，再往前走，相隔的一間廠房里傳來“噼里啪啦”的聲響，原來是灶爐上發出的聲音。灶爐上架起幾口大鍋，兩三名工人正在炸一些肉類的東西，鍋里的油不停翻滾，沸騰得很快，不時散發出濃霧，酸腐味道飄出棚屋，非常嗆鼻。屋內還堆放著二三十個大油桶，廠房門口則堆放著一攤從豬皮剝離出來的脂肪和肥油。

　　大盈村一些村民向記者反映，該黑作坊常常將數百斤的豬內臟堆放在村道上，蚊蟲滿天飛，提煉豬油時的氣味影響附近村民的正常生活。村民們表示，這些購買來的豬內臟用于提煉豬油后，如果流向餐桌，后果不堪設想。

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