南安碼頭一“二女”戶去年虧損百余萬 今年日賺近六千
“今年種植海鮮菇，市場還不錯，希望能帶來好收益。”看著菌架上一袋袋白色海鮮菇，碼頭鎮二女戶吳劍忠臉上洋溢著幸福的笑容。他告訴記者，現在每天生產近4000斤海鮮菇，公司每天收益6000元。
吳劍忠在出菇室查看海鮮菇長勢。
多方籌資600萬元自主創業種金針菇
今年44歲的吳劍忠是詩南村一個普通村民，家里并不富裕，收入主要靠打零工，每月不過2000多元。
1992年3月初，第二個女兒的到來給他們生活帶來不少壓力。“在我眼里，兒子女兒都一樣好，關鍵孩子要好好培養。”吳劍忠說，生活的壓力讓他開始思考致富門路。
2009年，吳劍忠發現南安很少有人種植金針菇，市場空間很大。他心想自己曾在漳州食用菌技術基地打工，懂得培育菌菇技術，何不利用起來，自主創業種植金針菇。
但難題來了，光有技術還不夠，種植金針菇需要大筆資金，家里也沒多少積蓄，怎么辦？
“我一直很看好金針菇市場，咬著牙也要做下去。”吳劍忠說，他當時和妻子洪培英向親朋好友籌集60萬元，又把金針菇的未來市場和辦廠想法跟幾個好兄弟說了下，沒想到得到他們極大支持，有9個人各出60萬元入股。
“朋友的支持，對我來說真是雪中送炭。”吳劍忠說，有了這600萬元創業資金，2009年9月，他成立了泉州綠泰食用菌種植有限公司，蓋起40多間培育房和出菇房，種植金針菇并請工人進行包裝，“平均每天賣出去6000包，每袋成本2元多，往年價格每斤4元，市場還可以。”
種植金針菇期間，吳劍忠也遭遇過挫折，2013年下半年，一批150多萬元的金針菇在培養包中感染螨蟲，一出菇就全壞了。“我請了專業技術師傅過來看，最后那批全部處理掉。”吳劍忠嘆了口氣，當時師傅建議改種海鮮菇。
去年虧損100多萬元看準市場轉種海鮮菇
近日，在吳劍忠家的菌種培育房，只見一袋袋白色“蘑菇”在菌架上排列整齊，長長的菌桿上撐起一朵朵嫩嫩的菌傘，“這好像不是金針菇。”記者發出疑問。
“這些是海鮮菇，今年全部改種植海鮮菇。”洪培英說，近幾年種植金針菇的人多了起來，再加上去年整個市場經濟不景氣，“去年虧損了100多萬元”。
在一個菇棚內，記者看到地上到處擺放著海鮮菇，工人們正忙著對海鮮菇進行包裝。
吳劍忠說，他每月有5天時間在市場上做各類菌菇調查，“去年的金針菇市場不好，就種了一部分海鮮菇，市場倒是不錯。”
“今年加投了200萬元，購買培養包，又加蓋12間培育房。”洪培英說，海鮮菇培育生長周期約為150天，屬低溫型草生菌，子實體生長最適宜溫度是8℃-18℃，所以每間培育房都配備制冷機，24小時提供冷氣。
“現在海鮮菇派送到泉州、晉江、漳州、廈門、石獅等地。”吳劍忠說，現在一天平均生產6000包，將近4000斤，批發價為5.5元/斤，成本約為4元/斤，每天公司收益大概有6000元，“市場要是給力的話，收益應該還不錯。”
“吳劍忠夫婦的致富路對帶動周邊群眾發展菌菇種植起到了積極示范作用。”碼頭鎮計生協會副主任蘇雙龍說，計生二女戶如果想創業，可申請計生小額貼息貸款。（記者 何雪蓮 朱晨輝 通訊員 蘇雙龍 李真真 文/圖）
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