平潭首張食品經營許可證頒出 實現“三證合一”
張道炳領到我區首張食品經營許可證
28日，區市場監督管理局核發全區首張食品經營許可證，拉開了全區啟用新版食品經營許可證工作的序幕。這意味著，適用多年的食品流通許可證、餐飲服務許可證和保健食品經營企業衛生條件審核證明退出歷史舞臺，食品行業行政許可正式邁入“三證合一”新時代。
“我是全區第一個拿到新版食品經營許可證的，感到很榮幸。”28日上午9時30分，樂客快餐店老板張道炳收到了區市場監管局金井灣分局工作人員送來的這份“大禮”。
拿到許可證后，張道炳所做的第一件事情就是將證書掛上墻壁，與證書掛在一起的是他親筆簽名的食品安全責任狀。“對食品經營者來說，食品經營許可證既滿足了食品經營多樣化要求，又減少了許可數量。”區市場監督管理局食品處處長陳國清說，而對監管部門來說，食品經營許可證能夠有效解決食品流通、餐飲服務等環節界限劃分不清等問題。同時，新證還增加了對線上食品安全的保障、填補了過去的監管真空。
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