薌城浦南：政府搭臺鄉賢唱戲 共建雙溪老年食堂
閩南網9月15日訊（通訊員 沈思虹 劉欽賜 閩南網記者 周怡楠 文/圖）“今天和小姑子一起過來幫忙，盡點綿薄之力，希望食堂越辦越紅火！”在漳州市薌城區浦南鎮雙溪人民大食堂的后廚里，來當義工的村民林亞梅忙得不亦樂乎。
在薌城區浦南鎮雙溪村，外出經商創業和務工的人員較多，除了小部分老人隨子女移居，大部分是故土難離，成為留守老人，尤其是高齡獨居老人吃飯更是成了難題，甚至有的“煮一頓吃三頓”，更談不上熱菜熱飯。為了解決“吃飯難、做飯難”問題，雙溪村利用原先一塊閑地及拆除幾間豬舍后騰出來的土地，并由政府投資120萬元，興建可容納200多人用餐的大食堂。食堂每天為60歲以上村民免費供應午、晚兩餐，并根據老年人的口味特點，飯菜以素食為主，“四菜一湯”配以米粥和面食。一大批鄉賢主動聯系捐錢捐物，日常所需費用全部由鄉賢捐資承擔。30多名村民輪班當義工，分五班輪值，負責食堂的日常運營。所有捐獻全部入賬管理，每月花費約3萬多元，收支情況都一一上墻公布。
“現在大家經濟好了，不能苦了家里的老人，大家都捐點錢，辦一個免費食堂，把老人集中起來，吃上可口的熱菜熱飯，又能互動交流，相互照應，也讓晚輩盡一份孝心，讓老人家安享晚年。”食堂的主倡者、在外經營物流的企業家梁加輝說。
目前，雙溪人民大食堂每天老人用餐約100人，投用至今已四年，老人的用餐熱情依舊不減。漳州市大部分長者食堂主要采取公辦公營、公辦民營兩種方式進行運作，而雙溪村鄉賢捐助和志愿服務則發揮了很強的助力作用，開創了政府搭臺、鄉賢唱戲的新模式。
責任編輯：凌芹莉
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