安溪縣龍涓鄉舉辦茶葉制作專項培訓
日前，由安溪縣委老干部局、龍涓鄉、縣藝術學校職業技能鑒定站主辦，龍涓鄉茶產業發展促進會承辦的2022年茶葉制作專項能力培訓，在安溪鐵觀音大師李凱林初制工作室舉辦。
據悉，本次培訓活動分兩期進行，歷時4天，特邀茶葉制作、審評專家蘇興茂授課，吸引全縣包括安溪鐵觀音大師、名匠在內的100多名學員參加。培訓以理論講解與實操演練相結合的方式，從安溪鐵觀音茶葉曬青、做青、殺青、揉捻、包揉、烘干等制作環節進行了細致講解和操作示范。
培訓以理論和實操考核的方式對學員進行專項職業能力鑒定，考核合格后頒發專項職業能力“茶葉制作”證書。為學到真本領，提高制茶、品茶水平，學員聚精會神地聽專家授課，力求不放過任何環節，學習熱情十分高漲。
本次培訓以茶農及制茶能手作為培訓主體，用實在的培訓方式、實用的茶葉知識和制茶技術，為全縣鐵觀音制作工藝新添一批理論知識與實操技術兼具的人才，幫助培育一批懂茶葉、能講茶、善做茶的茶葉制作人才，助推茶產業的二次騰飛。（記者 章梅霞）
原標題：安溪縣龍涓鄉舉辦茶葉制作專項培訓
責任編輯：連培煌
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