家常菜生炒菠蘿排骨做法 生炒菠蘿排骨怎么做
菠蘿排骨，酸甜可口，果香濃郁，非常好吃，自已在家也做了好幾回
生炒菠蘿排骨的做法
1.準備材料：亨氏番茄沙司、菠蘿、排骨和蒜
2.大火，鍋內(nèi)放少許水
3.鍋內(nèi)放入新鮮排骨，排骨不用焯水
4.放入排骨后大火翻炒，翻炒至鍋內(nèi)水少時放入拍碎的蒜
5.排骨炒至出油，微微變色后加入糖，接著翻炒
6.加糖后炒糖色，炒至微微有股焦糖味
7.出焦糖味后倒入番茄沙司
8.加入番茄沙司后翻炒均勻
9.加入熱水，一次加足水，大火，水燒開后中小火，加入鹽、在燒的時候不要蓋鍋蓋
10.煮至水少后加入菠蘿
11.加入菠蘿后翻炒均勻，關(guān)火出鍋裝盤
責任編輯：任少杰
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