揭秘水果批發潛規則：上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩

來源:泉州網 2017-05-23 08:52 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩揭秘水果批發的潛規則

芒果被一層層厚厚的紙包裝起來

體驗 100元買箱芒果草紙花了17元多

　　走訪期間，記者在泉州市水果批發市場一家水果商行購買了一箱名為臺農芒的芒果。記者要求打開箱子查看，老板只打開了一個角，看起來芒果品相還不錯。現場過秤為32.2斤，每斤3.2元，總價103元，記者最后以100元買下。

　　過后記者進行了稱量，發現重量為31.6斤。打開箱子，芒果共有三層，每層之間以及每一排之間都塞著厚實的草紙，草紙均為3層。記者將芒果撿出，發現有8個芒果已經有些腐爛，無法食用。經過秤，這8個芒果重3.4斤，裝芒果的塑料筐重0.8斤，草紙重5.4斤。也就是說，這些草紙花了17元多。如果扣除包裝和不能食用的，芒果凈重只有22斤（31.6-3.4-0.8-5.4=22），按總價100元計算，實際每斤芒果4.54元，遠遠高出3.2元/斤的批發價。記者走訪市區幾個超市，發現臺農芒價格大多在5到6元之間，這樣一對比，到批發市場購買并沒有便宜多少。

揭秘銷售1噸水果靠填充物可賺幾千元

　　據常年做水果生意的盧先生介紹，攤主把草紙或者紙屑鋪在水果箱里，在批發市場已經是普遍現象，名義上可以保護水果不受擠壓碰撞，其實很重要的一點是可以增加分量。有些攤主還喜歡用舊報紙，將紙浸濕后就更重了。一些進價高的時令水果，更容易被做手腳。

　　除此之外，用紙箱加重也曾是水果經銷中常用的辦法，以前有人在紙箱的紙板瓦楞中灌水泥（俗稱“水泥紙箱”）、石灰甚至沙子來增加紙箱的重量，紙箱內部還有硬紙板隔斷，水果下面再墊一張硬紙板，水果上面再蓋一張硬紙板，重量就又上去了。但近年來因為管得嚴，市民的維權意識也在增強，所以這些現象已經很少見了。

　　那么，加重包裝到底能給水果商販增加多少利潤呢？盧先生舉例說，1噸水果如果按照10斤一箱來分裝，能裝200箱，這是凈重。如果里面的填充物達到2斤，每箱凈重8斤，毛重10斤，那么就可以裝250箱，這多出來的50箱就是從填充物里來的。如果一箱水果賣80元，1噸水果靠填充物就能多賺4000元，而填充物本身的成本并不高。