2025廈門國際咖啡產業博覽會昨開幕

來源:廈門日報 2025-11-22 09:34 http://m.413629.com/

　　昨天早晨，烏干達咖啡商梅格滿懷新奇地步入廈門國際會展中心，很快就找到了標示著他國家名字的攤位。來之前，他特意換上了一套黑色服裝，希望這種顏色與手中的咖啡更搭。

　　烏干達咖啡商現場調制咖啡。

　　當天上午9時，2025廈門國際咖啡產業博覽會在來自不同國家的咖啡濃香中開幕了。這一整天，梅格不是在手工調制咖啡，就是在把一杯杯咖啡往行人手中遞，全然沒有商人的模樣。

　　平時常身著正裝的梅格，似乎很享受這種角色的轉換。“這里有15粒。”他隨意從身旁的袋子里抓起一把咖啡豆，就知道手中的數量。被放到磨豆機里的它們，在一陣“嗡嗡”聲之后就被磨成細細的粉末。梅格像在做一個神秘的實驗一樣，把咖啡粉倒入濾紙中，再把濾紙套在咖啡壺上方。隨著熱水慢慢傾入，咖啡粉開始“咕嘟咕嘟”地冒泡，香濃的咖啡味很快蕩漾在周邊的空氣里。

　　人們不停地圍上來，不僅是被沁人心脾的香氣所吸引，也因為想和生性幽默的梅格搭搭話——這時候，大家發現：他的中文說得如此溜！

　　梅格用手比了一個“心”形，說這是獻給美麗廈門的。“第一次來廈門，準備待三天。之前，我還在北京生活過一年多。”梅格說，他流利的中文卻是在烏干達花了不到兩年時間學的。他解釋：這并不是因為他的語言天賦，而是他作為烏干達咖啡商融入中國市場的“無奈之舉”。

　　不過現在，梅格最驕傲的，已經不是手中咖啡壺里的咖啡，而是他能夠用中文隨時隨地和中國朋友聊天。就在昨天，在離家鄉一萬多公里的廈門，他又結交了幾個中國朋友。

　　讓客商們互相交朋友，其實正是廈門辦這個咖啡展的一個目的。此次展會的烏干達攤位上，梅格只是前來“吆喝”的咖啡商之一。而其他人同樣很忙：他們時而換上非洲的傳統服飾吹拉彈奏、載歌載舞，吸引過往的客人；時而又換上正裝，和有興趣的中國客商交談。

　　這種熱熱鬧鬧的氛圍，使烏干達展區成了昨日會場的熱點——當地咖啡商變換方式不遺余力的推介，以及旁邊“探索烏干達咖啡”的巨幅地圖，讓許多參觀者第一次了解了烏干達以及它的咖啡。

　　一顆顆空運來的咖啡豆，跨越了國界，在廈門散發出香味。相較于去年咖啡展12個國家和地區的參展規模，今年境外參展商所屬國家和地區數量激增至24個。不過，展會上給人們留下深刻印象的烏干達，在主辦方公布的一大摞國家名錄中，僅被列為“新興咖啡產區”，而巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、肯尼亞等，則歸屬于“全球知名的咖啡原產地”。

　　“我們要多來參展、多交朋友，讓烏干達咖啡更有名。”梅格一邊說，一邊笑，露出了潔白的牙齒。

　　文/圖記者王元暉

原標題：2025廈門國際咖啡產業博覽會昨開幕

責任編輯：鄭莉莉