千名游客共聚“‘薯’于你的虹山鄉” 首屆虹山地瓜節圓滿舉辦
閩南網 12 月 10 日訊（福建日報新媒體 · 閩南網記者 黃紫燕）12 月 9 日，" 薯 " 于你的虹山鄉—— 2017 首屆地瓜文化節開幕式在洛江石龍谷森林公園圓滿落幕。洛江區委常委陳天年，虹山鄉書記張勁松、泉州市旅游局市場開發科副科長曾世彬等領導嘉賓共同為本次虹山地瓜節揭幕，共祝虹山鄉地瓜年年豐收。
首屆虹山地瓜文化節由洛江區虹山鄉人民政府、洛江區文體旅游新聞出版局、洛江區農業水務局、洛江區農民體育協會主辦，泉州市云旅旅游開發有限公司承辦，石龍谷森林公園地協辦，泉州寶中國際旅行社支持。
福建日報新媒體 · 閩南網為本次活動媒體，現場開展直播報道。活動當天，超過千名旅客到場，共同參與見證首屆地瓜文化節的開展。現場同時開展地瓜評選活動，評選出 " 薯你最甜軟 "、" 薯你大胃王 "、" 薯你虹山地瓜王 " 等冠軍。
活動以虹山鄉中小學生代表的《新疆舞》《花樣跳繩》拉開序幕。開幕式上，虹山鄉黨委書記張勁松上臺致辭。他介紹了近年來，虹山鄉始終把鄉村旅游作為旅游發展新的增長點來培育，相繼推出了彩虹瀑布、虹山油菜花景觀、石龍谷等知名旅游項目，成功策劃舉辦了 4 屆 " 油菜花文化節 "。此次舉辦 " 虹山地瓜節 "，是希望通過節慶活動，把屬于虹山的健康和甘甜與大家共享，把最美麗、最淳樸的虹山呈獻給大家。
福建日報新媒體 · 閩南網（m.413629.com）記者了解到，虹山鄉的紅心地瓜淀粉豐富，甘甜細嫩，冷卻后的地瓜不變硬，食時無根感，甜度高，口感好。虹山地瓜素有 " 虹山甘薯勝柿餅 " 的美譽，早在 2011 年就被授予國家地理標志證明商標，2015 年入選全國名特優新農產品。
地瓜文化節期間，" 薯你有收獲 "、" 烤地瓜 "、" 五福虹山非你莫薯 " 等等一系列主題體驗活動在田間進行。游客們挖著地瓜、烤著地瓜，與稻草人合照、體驗地瓜條制作和田間尋寶等活動，在收獲滿滿的同時，也享受著一份來自田間純真的快樂。
市民張女士，一邊自己挖，一邊指導女兒怎么挖。" 我是第一次帶小朋友挖地瓜，現在的小孩子比較少接觸大自然，有這樣的機會帶她來參加鄉間田野活動，可以讓他們呼吸新鮮空氣，跟田間土地親密接觸，而且這里的地瓜非常香甜，小孩子吃個不停，好喜歡。" 張女士笑著說道。
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