學(xué)制鹽訪古民居 與會(huì)臺(tái)灣嘉賓到泉港采風(fēng)
閩南網(wǎng)7月8日訊（福建日?qǐng)?bào)新媒體·閩南網(wǎng)記者陳玉玲姚珊紅文/圖）6日，前來參加第十一屆海峽論壇·“泉臺(tái)青交流匯——分享、體驗(yàn)、融合”系列活動(dòng)的臺(tái)灣嘉賓兵分兩路，到山腰鹽場(chǎng)、城市展覽館、土坑古民居等地參觀采訪。
嘉賓們參觀展覽館
當(dāng)天上午8點(diǎn)多，臺(tái)灣嘉賓率先抵達(dá)山腰鹽場(chǎng)，工作人員現(xiàn)場(chǎng)講解了海水制鹽知識(shí)、灘場(chǎng)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及工藝操作流程。山腰鹽場(chǎng)歷史悠久，最早可追溯至清朝乾隆六十年（公元1795年），至今已經(jīng)有220年歷史。在工作人員的指導(dǎo)下，臺(tái)灣嘉賓們對(duì)制鹽過程充滿好奇，穿上雨鞋、拿上工具，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了一把制鹽活動(dòng)。看到岸邊堆放的食鹽，有臺(tái)灣嘉賓還帶特意帶走了一小撮，表示要帶回去臺(tái)灣炒菜，試試泉港生產(chǎn)的食鹽味道。
參觀土坑古民居
隨后，大部隊(duì)來到了泉港區(qū)后龍鎮(zhèn)的土坑古民居。這里是泉港區(qū)革命老區(qū)據(jù)點(diǎn)村之一，其歷史可追溯到600多年前。穿梭在古村落里，一座座紅磚古厝，成片的燕尾脊，加上雕刻精良的石刻、木雕，散發(fā)出濃濃的閩南味，嘉賓們稱贊“很精美”。
嘉賓體驗(yàn)制鹽過程
據(jù)載，當(dāng)時(shí)福建莆田貴族劉宗孔因避“靖難之變”，攜眷至此定居下來，明朝永樂至清代乾隆年間，劉氏后代以祖祠為中心，南北兩側(cè)分四排而筑，共建40多座古大厝，形成綿延數(shù)百米長(zhǎng)的壯觀古厝群。歷經(jīng)數(shù)百年發(fā)展，土坑村古民居建筑群落現(xiàn)占地26860平方米，尚存明清建筑27座，包含民居、祠堂、宮廟和書院等。
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