火爆綜藝節(jié)目《乘風(fēng)破浪的姐姐》全國巡回路演“愛樂之程”首秀獻(xiàn)給泉州，今日22:00鎖定湖南衛(wèi)視

泉州：乘風(fēng)破浪，從此出發(fā)

　　2020年夏天，湖南衛(wèi)視《乘風(fēng)破浪的姐姐》綜藝選秀節(jié)目火遍全網(wǎng)，三十多位30+的姐姐們經(jīng)過四個(gè)多月的才藝角逐，最終票選出七位“無價(jià)之姐”成團(tuán)，于10月初開啟全國巡回路演的“愛樂之程”，將把全國粉絲們熱情關(guān)注的路演首秀獻(xiàn)給了泉州。

　　徐崢導(dǎo)演反客為主，為姐姐們泡茶。

　　四天泉州之行，姐姐們學(xué)習(xí)了閩南語、梨園戲，品嘗了泉州美食，體驗(yàn)了泉州的茶道，感受了泉州的海岸風(fēng)光，同時(shí)將她們的體驗(yàn)融入這一切美好的事物中，轉(zhuǎn)換成音樂作品回饋觀眾，也將泉州文化的精彩帶向繽紛時(shí)尚的舞臺(tái)。

　　正如本次路演的音樂導(dǎo)演徐崢?biāo)裕?ldquo;泉州其實(shí)特別棒！”好比一個(gè)優(yōu)秀的人為了實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，一路披荊斬棘堅(jiān)持不懈，站在世界的舞臺(tái)上，泉州可以充滿自信地說：“為著今朝綻放，我已乘風(fēng)破浪，積淀千年！”

既已C位出道 只管盡情發(fā)光

　　也許您對“乘風(fēng)破浪的姐姐”還不甚了解，以下數(shù)據(jù)可管窺一斑：“每場上線節(jié)目10分鐘內(nèi)點(diǎn)擊破千萬”、“開播當(dāng)天1.6億次的點(diǎn)擊播放量”，“開播兩天后，一路霸占熱搜”……每位“乘風(fēng)破浪的姐姐”都不是一般的娛樂明星，她們克服偏見挑戰(zhàn)自我，身上都貼著“獨(dú)特”、“自信”、“勇敢”、“堅(jiān)持”的標(biāo)簽，從粉絲們的熱情里不難看出，這些勵(lì)志、向上的精神，激勵(lì)著所有年齡段想要“乘風(fēng)破浪”的人們。

　　這樣的信念與憧憬，與泉州的城市精神十分相契。

　　曾經(jīng)，我們站在世界舞臺(tái)的中央，東方第一大港燈火通明熠熠生輝了千百年，十洲賓客來來往往，禁不住熱愛在此安家落戶。泉州人以海洋般寬廣的胸懷包容了一切，傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，多元文化并蒂開花。向海而生的泉州人，在習(xí)以為常的“乘風(fēng)破浪”中不斷出發(fā)，從未停止過追求夢想的激情和腳步。

　　世界很大，我們很特別。舞臺(tái)光燈驟亮，音樂起，掌聲聚，那么就讓我們盡情發(fā)光，對所有觀眾喊：HI，這里是泉州！

泉州 我有古樂唱千載

　　泉州梨園戲是中國珍稀的古老劇種、福建五大劇種之一。2002年被聯(lián)合國亞太文化中心列入傳統(tǒng)民間表演藝術(shù)數(shù)據(jù)庫；2006年被列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。福建省梨園戲傳承中心（福建省梨園戲?qū)嶒?yàn)劇團(tuán)）是全國39家重點(diǎn)藝術(shù)院團(tuán)之一，是這一古老劇種的僅存載體，被譽(yù)為“古南戲遺響”、“古南戲活化石”、“天下第一團(tuán)”。

　　梨園戲的表演程式，古樸獨(dú)特，生動(dòng)優(yōu)美，有一套世代相傳的程式規(guī)范，俗稱“十八步科母”， 在中國戲曲長廊中獨(dú)樹一幟，尤以旦角程式最為著名。其中許多動(dòng)作與敦煌莫高窟中的壁畫人物形體有異曲同工之妙。梨園戲的音樂屬曲牌聯(lián)綴體，保存有傳統(tǒng)曲牌一百五十多首，場景音樂三百多首，音樂風(fēng)格古樸動(dòng)聽，優(yōu)美宛轉(zhuǎn)，在中國戲曲聲腔中自成一體。保存著許多唐宋的大曲、法曲與詞牌。用于伴奏的洞簫、南琶、二弦、三弦、南噯都是很古老的樂器。司鼓樂器為“南鼓”，打鼓時(shí)將一只腳放在鼓面上，運(yùn)用腳跟的壓力變化，敲打出千變?nèi)f化的鼓點(diǎn)節(jié)奏，俗稱“壓腳鼓”，在中國劇壇十分罕見。

　　梨園戲浸入式公演與觀眾零距離

姐姐們感受“梨園戲”魅力

　　“愛樂之程”以音樂為主題，此前節(jié)目組在全國范圍內(nèi)尋找適合與現(xiàn)代音樂結(jié)合的傳統(tǒng)音樂元素，從抖音平臺(tái)上關(guān)注到泉州“伯勒劇場-尚好聽”唱隊(duì)的一段作品，對這群年輕人“返本開新”的演繹方式很感興趣。

　　“聞聲而來”的姐姐們進(jìn)入“尚好聽”工作地時(shí)，場上的壓腳鼓首先吸引了大家的目光。“用腳在鼓上控制音色，這得有多神奇！”徐崢導(dǎo)演和姐姐們此前沒有接觸過這樣的傳統(tǒng)樂器，都覺得這樂器特別新奇，個(gè)個(gè)都爭著體驗(yàn)一番。

　　曾龍唱隊(duì)演繹了梨園戲《三千兩金》的傳統(tǒng)唱法與創(chuàng)新表現(xiàn)形式，姐姐們不由自主地走進(jìn)唱隊(duì)中，跟著泉州的年青演員唱跳起來。《乘風(fēng)破浪的姐姐》節(jié)目主題歌《無價(jià)之姐》，也融入了傳統(tǒng)樂器即興表演，期待能夠向全國觀眾展示這一精彩片段。后來姐姐們干脆帶頭唱起了《愛情的騙子我問你》、《愛拼才會(huì)贏》、《愛情恰恰》……泉州的傳統(tǒng)戲劇和流行音樂結(jié)合，混搭進(jìn)閩南語歌曲，真正是一派“音樂無界”的景象。

　　曾龍團(tuán)隊(duì)還給姐姐們普及了梨園戲傳統(tǒng)譜演奏和梨園戲科步展示……姐姐們當(dāng)即就跟著模仿，比起手姿，用心學(xué)習(xí)。“你們別小看這手姿，敦煌壁畫上可以找到相似的手姿，證明這個(gè)戲有多古老。”姐姐們瞬間感受到梨園戲的博大精深，后來留影時(shí)候，便以梨園戲手姿作為定格。

泉州 我有茗香揚(yáng)五洲

　　福建產(chǎn)茶最早的文字記載，見諸泉州南安豐州的蓮花峰摩崖石刻上，比陸羽《茶經(jīng)》（780年）早了404年；自古就有“閩南茶都”之美稱的安溪，產(chǎn)茶史始于唐末，此后安溪茶通過頻繁的海上貿(mào)易走向世界；宋代，泉州“點(diǎn)茶”廣為流行，“斗茶”時(shí)尚興起，統(tǒng)治階層和文人士大夫階層皆嗜茶，且極盡奢侈精致，推動(dòng)了中國茶歷史的飛躍；清代，以安溪烏龍茶為代表的泉州茶大量銷售海外，獨(dú)占國際市場鰲頭，其精湛的傳統(tǒng)制作技藝現(xiàn)已被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　“柴米油鹽醬醋茶”，茶乃開門七件事之一。在泉州，茶店星羅棋布，常常可見一條幾十米長的小街，茶葉店就有三五家。無論是古街老巷中，還是時(shí)尚新城區(qū)，總能讓你找到符合心意的茶肆。明窗凈幾，茶香四溢……邀幾個(gè)朋友，聞著茶葉散發(fā)出的獨(dú)特香氣，品著好茶，回憶話仙，是古城人生活中的一大閑趣。

徐崢“反客為主”掌茶席

　　泉州人習(xí)慣以茶迎客。客人一進(jìn)門，即刻煮水泡茶，可見喝茶在泉州禮數(shù)中的重要。

　　姐姐們此行來到第一站工作地，好客的主人馬上招呼他們坐下請喝茶。徐崢導(dǎo)演竟然“反客為主”，主動(dòng)提出“我來泡茶”。

　　來到泉州，當(dāng)然要喝這里的功夫茶鐵觀音。只見山爭哥在紅色磚雕茶盤上演繹“鐵觀音”的傳統(tǒng)泡法，動(dòng)作輕盈嫻熟，風(fēng)格“很閩南”，令人咂舌。原來，徐導(dǎo)對茶文化有深入的研究和了解，平時(shí)在家就有泡茶習(xí)慣。此次算是給姐姐們普及了一把泉州的茶文化。茶，是友誼的紐帶。一道茶席，一下子拉近了客人們和泉州的距離。

海鮮拼盤“海海人生”令姐姐們回味無窮

泉州 我有美食唐宋來

　　泉州是一座極具“煙火氣”的城市。無論是穿行于古跡棋布的舊街深巷，抑或是漫步在高樓林立的時(shí)尚街區(qū)，都能與誘人的泉州美食撞個(gè)滿懷。

　　泉州味道蘊(yùn)含著濃郁的古早味道。雖然晉人南遷已成如煙往事，但其“古早基調(diào)”卻深烙在泉州人的味蕾上，生活在“四季溫暖如春”的溫陵故地的老泉州人至今仍然保留著很多古老的中原烹飪技法，固守著“食不厭精，膾不厭細(xì)”的士族飲食情趣。

　　泉州味道洋溢著多彩的異域味道。泉州自古海外交通發(fā)達(dá)，四方商賈云集，異國飲食文化，與本土和中原飲食文化交融匯合，使泉州美食呈現(xiàn)開放融合的多元色彩。

　　泉州味道飄散著淡淡的鄉(xiāng)愁味道。伴隨著華僑遠(yuǎn)涉重洋和鄭成功東渡臺(tái)灣，泉州美食遠(yuǎn)播東南亞和港澳臺(tái)等國家和地區(qū)，并對當(dāng)?shù)仫嬍澄幕a(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，譬如臺(tái)灣很多小吃就是源自泉州，從名稱、食材、調(diào)料到技法均與泉州如出一轍。土筍凍、海蠣煎、面線糊、湖頭米粉……承載著游子心中永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。

　　泉州味道飽含著親切的市井味道。泉州美食不乏大菜和名菜，但名揚(yáng)四海的卻是面線糊、燒肉粽、豬血湯、牛肉羹這些信手拈來的市井小吃。或許對辛苦拼搏慣了的泉州人來說，這些市井美味才能真正喚起他們對生命和生活的珍視和熱愛。

　　含哺而熙，鼓腹而游。如今，尋訪正宗的“泉州風(fēng)味”，體驗(yàn)博大精深的泉州飲食文化，已成為外地客人來泉州休閑旅游的主打戲。

“閩南家宴”令姐姐們回味無窮

　　為了讓“無價(jià)之姐”們對泉州美食留下了深刻的印象。“舅媽”藍(lán)凈特地請來三位閩南老廚師，為姐姐們備辦了滿滿一桌“閩南家宴”。席間，大家從宋元時(shí)期傳承下來的吃法聊到泉州人的喜好、精神以及濃濃的鄉(xiāng)情。

　　來到海邊城市，海鮮必不可少。首先上桌的是海鮮拼盤“海海人生”。海鮮是徐崢導(dǎo)演的“心頭好”，尤其是菜名“海海人生”，讓他想起了一首同名的閩南語歌，不覺地哼了幾句。藍(lán)凈順勢介紹道，這道菜的取名代表著泉州人的精神和氣度，寓意“人生像大海一樣變幻不定、起落浮沉，但無論如何都要堅(jiān)強(qiáng)地活下去”。或許是因?yàn)榻?jīng)歷過無數(shù)次披荊斬棘層層淘汰的篩選，姐姐們對泉州人“敢闖敢拼，不計(jì)輸贏”的精神深有共鳴，乘興唱起了《人生海海》這首閩南語歌曲。當(dāng)晚，張雨綺姐姐在其個(gè)人微博寫下“人生海海，輸贏笑笑”這幾個(gè)字，點(diǎn)贊瞬間破萬。

　　閩南小吃“潤餅菜”上桌，考驗(yàn)起姐姐們的包餅功夫。主人曾龍透露了“如何包才能讓餅皮不破”的小技巧，一時(shí)引發(fā)大家躍躍欲試。黃齡姐姐特別喜歡這道“閩南人的自助餐”。

　　有趣的是，當(dāng)舅媽介紹姜母鴨這道菜時(shí)，徐崢導(dǎo)演不解地問：“一定要母鴨，公鴨不行嗎？”，舅媽愣了一下，才反應(yīng)過來：“是姜母，和鴨”。把陳年老姜稱為“姜母”，這是泉州人的叫法，原來“姜母”是用來給這道菜定基調(diào)的，徐崢這下才明白過來。姜母鴨的傳統(tǒng)的做法源自泉州，經(jīng)過熬燉的姜母鴨肉質(zhì)鮮嫩，飄香四溢且入味得很，徐崢和萬茜姐姐特別喜歡吃這道菜。據(jù)了解，《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿和著名主持人李佳明來泉州錄制節(jié)目時(shí)，亦對姜母鴨情有獨(dú)鐘。

　　“這是一種蟲做的嗎？”姐姐們走南闖北見識(shí)無數(shù)，但還是對土筍凍這道小吃表示出疑惑。舅媽這樣形容土筍凍：這道小吃，被譽(yù)為“海上冬蟲夏草”，外形上看起來和冬蟲夏草極為神似,且極具營養(yǎng)，尤其是滿滿的膠質(zhì)，入口即化。這樣浪漫的解釋，讓愛美的姐姐們紛紛舉箸，瞬間光盤。

　　牛肉羹、豬油粕燜蘿卜、米粉湯、元宵圓……相信這些有故事的泉州美食，經(jīng)過姐姐們的口碑評(píng)價(jià)將吸引更多的饕客們前來一飽口福。

泉州 我有祖厝寄鄉(xiāng)愁

　　“紅磚白石雙坡起，出磚入石燕尾脊”，泉州民間傳統(tǒng)建筑產(chǎn)生于晉唐，美輪美奐于五代，無論是寺廟宮觀還是民居古厝，都遵循古法。各類建筑細(xì)節(jié)精美，色彩濃烈，風(fēng)格突出而統(tǒng)一，聚則連衡望宇，燦若綺霞，散則遺世獨(dú)立，風(fēng)姿綽約。由于海上絲綢之路的影響，明清以后，漸次吸收外洋建筑因素而更加豐富多彩，躋身蘇派、徽派、京派建筑之列顧盼自雄，是彌足珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　泉州人把來自海外的人稱為“番客、番仔”（閩南語），南洋歸國華僑所建的房子稱為“番仔樓”。這種中西合璧的建筑集閩南傳統(tǒng)民居與南洋建筑的優(yōu)點(diǎn)，各種石雕、木雕、磚雕、彩畫、拼磚等融為一體，有極高的工藝及觀賞價(jià)值。

　　中西合璧的番仔樓讓節(jié)目制片方驚艷

“番仔樓”韻味十足吸引制片人

　　為了選擇最佳拍攝點(diǎn)，節(jié)目制片方派出的“百人踩點(diǎn)團(tuán)”在泉州走訪各處古厝民宿，歷時(shí)2個(gè)多月，終于確定了西街附近的一座百年番仔樓作為音樂玩賞之地。這里是泉州梨園戲梅花獎(jiǎng)得主曾靜萍老師的“萍聚”工作室所在地，此前多位戲曲界名角在此獻(xiàn)演過數(shù)場沉浸式梨園戲表演。

　　“走進(jìn)院子的時(shí)候他們完全被 ‘驚艷’到了，感覺這里既有西洋古典和南洋國度的異域風(fēng)情，又傳承了閩南傳統(tǒng)紅磚建筑的風(fēng)格，充分體現(xiàn)了閩南華僑建筑的獨(dú)具匠心和多元文化的交融合璧。”尚好聽唱隊(duì)負(fù)責(zé)人曾龍說，攝制組對于拍攝的要求很高，甚至提出院子里“瓷磚上的青苔不要清理得太干凈，要帶有一點(diǎn)歲月留下的痕跡”這樣的要求，以期畫面達(dá)到至美。 □本報(bào)記者 顏瑛瑛 賴小玲/文 潘登/圖

　　品茗，問海，闖天下；聽曲，話仙，解鄉(xiāng)愁。

　　這里是泉州，是一個(gè)奔跑時(shí)激情澎湃，休憩時(shí)怡然自得的地方。

　　10月30日22：00湖南衛(wèi)視《乘風(fēng)破浪的姐姐》之“愛樂之程”將把她們眼中最為精彩的泉州文化呈現(xiàn)給全國觀眾，我們樂觀其成。與此同時(shí)，泉州也將在這一季揚(yáng)帆起航，乘風(fēng)破浪，迎接新的挑戰(zhàn)，用自信與自強(qiáng)，打造特色鮮明、風(fēng)格極致的城市文化IP，向世界講述更多、更精彩的泉州故事。