泉州海洋生物產業研究院院長薛長湖當選中國工程院院士

來源:石獅日報 2023-11-24 09:15 http://m.413629.com/

　　11月22日，中國工程院公布2023年院士增選當選名單，共選舉產生74位中國工程院院士。中國海洋大學教授、泉州海洋生物產業研究院院長、泉州海洋經濟產業首席專家薛長湖教授當選中國工程院院士，隸屬農業學部。11月22日、11月23日，泉州市人民政府以及中共石獅市委、石獅市人民政府先后向薛長湖教授發出賀電、賀信表示祝賀。

　　泉州市政府在賀電中指出，薛長湖教授當選中國工程院院士，是海洋生物工程界的一件喜事，也是中國海洋大學和泉州共同的一件喜事。自2023年1月泉州海洋生物產業研究院簽約落地泉州市以來，薛長湖教授作為研究院院長和泉州海洋經濟產業首席專家，帶領團隊推動研究院邊建設邊運行邊出成效，在2023年泉州市創新大會上，研究院榮獲泉州市十大開放創新平臺，已然成為泉州市海洋生物產業創新發展的新引擎。中共石獅市委、石獅市人民政府在賀信中提到，在薛長湖教授的帶領下，研究院團隊積極搭建政產學研緊密結合的高水平海洋科技創新平臺，助力石獅市海洋生物產業高質量發展。希望薛長湖教授一如既往地關心和支持石獅發展，助推海洋科技成果轉化，為石獅海洋經濟高質量發展注入強勁動能。

　　據悉，泉州海洋生物產業研究院由泉州市人民政府、中國海洋大學、石獅市人民政府共同建設，于2023年1月8日簽約授牌。在薛長湖院長的帶領下，研究院團隊主要聚焦泉州海洋產業鏈建鏈、強鏈、延鏈、補鏈，加大中國海洋大學科研成果在泉州的推廣應用和產業化，謀劃、孵化和推動高端技術轉化，助力泉州打造國家級海洋生物資源綜合利用標桿城市。

　　薛長湖是我國著名水產生物資源高效利用專家，長期致力于水產品加工理論、工程技術研發和應用研究，構建起水產品現代加工技術體系，引領我國水產品加工技術進步與產業轉型升級。

　　三十多年來，他與團隊成員一起，創新水產品加工專用酶高通量挖掘、理性設計與工程化制備，研發出水產品加工的生化工程技術，建立了以水產加工專用酶為核心的生物加工技術體系。突破水產品高質化干燥技術，發明了水產品固態微波源快速殺菌和魚糜制品高質化加工技術，實現了水產品的高質化加工利用。

　　此外，薛長湖還闡明了ω-3高不飽和脂肪酸水產特征脂質、海洋硫酸多糖等水產特征功效成分的結構與功能，突破分子蒸餾、定向酶解等功效成分制備核心技術，推動水產加工的營養健康化轉型。成果在近百家水產品加工龍頭企業轉化，新增產值超500億元；建成甲殼素生物加工、海參高品質加工、海洋活性脂質等生產線幾十條，開發出系列高值化產品，廣泛應用于食品、農業、材料和生物醫藥等領域。（記者周進文林富榕）

責任編輯：凌芹莉