泉州酒店年夜飯一桌難求部分酒店推出上門服務

來源:泉州晚報 2014-01-02 09:15 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

不少酒店的年夜飯包廂已被預訂一空

　　不到一個月就將迎來馬年新春，如何安排2014年除夕年夜飯，較往年有什么變化？昨日，記者走訪中心市區多家酒店和餐館了解到，不少酒店的年夜飯包廂都已被預訂，個別酒店甚至連大堂餐廳都一桌難求。不過，年夜飯預訂雖然火爆，但不少酒店大打“親民牌”，價格相比往年上漲不會太多，一些酒店甚至推出上門做年夜飯服務。

多數酒店包廂已被預訂一空

　　昨日，記者致電市區多家酒店和餐館咨詢年夜飯預訂情況發現，多數酒店的年夜飯包廂均被預訂一空。湖美大酒店的工作人員表示，年夜飯包廂均已被訂滿，僅剩大堂還有位置。悅來酒樓的工作人員則表示，該酒樓的年夜飯包廂早在幾個月前就被訂滿，目前連大堂的座位也都被客人預訂了。泉州酒店餐飲部負責人介紹，酒店除夕夜包廂大概在2013年10月就幾乎被預訂完了，目前僅剩下大堂還剩余少部分座位可供選擇。

價格經濟實惠注重營養健康

　　“今年年夜飯價格與去年相比不會有太多的上漲，具體價格要待元旦過后才會確定，但肯定會更加經濟實惠。”泉州酒店餐飲部負責人告訴記者，每年年夜飯，他們都是抱著回饋老客戶的心理，感謝客戶一年來的支持，因此年夜飯多是走親民路線，不設最低消費，而且越來越注重營養健康。同時，他們還會推出一些契合馬年生肖、象征吉祥如意的新菜肴供客人選擇。

　　悅來酒樓工作人員則表示，他們酒樓的年夜飯一直以來都是走親民路線，主打傳統的閩南菜肴，價格實惠。

年夜飯可打包提供上門服務

　　除了在酒店備好年夜飯，一些酒店還推出年夜飯打包的服務。領show天地榮譽國宴樓工作人員稱，近期是年夜飯預訂的高峰期，酒店已經接受登記，但要等過一段時間才能最終確認是否有包廂和座位。為吸引更多顧客，該酒樓不設最低消費，且推出年夜飯打包及上門做年夜飯服務，不加收其他費用。

　　業內人士提醒，市民在預訂年夜飯時，最好能與酒店簽訂一份書面約定，寫明飯菜的數量、質量以及收費標準、有無開瓶附加費、支付定金情況和違約如何賠償等內容，以免出現意外情況，消費者沒有辦法維權。（記者許文龍）

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