“您來(lái)啦，進(jìn)來(lái)坐坐，這個(gè)老人家剪完就到您啦！”昨日下午3點(diǎn)，在泉州臺(tái)商投資區(qū)百崎回族鄉(xiāng)白奇村的一間簡(jiǎn)陋剃頭店里，今年69歲的理發(fā)師郭坤山看到客人進(jìn)店，趕忙熱情招呼。這家剃頭店雖無(wú)“高級(jí)”裝修，但每天的客人并不少。那么多人為何會(huì)選擇這家簡(jiǎn)陋的剃頭店？客人們稱(chēng)，當(dāng)然是因?yàn)楣鶐煾稻康氖炙?，而?0多年來(lái)他堅(jiān)持只收5塊錢(qián)的理發(fā)費(fèi)用。郭師傅贏得了周邊群眾的普遍贊譽(yù)，他的店被稱(chēng)為“五元剃頭店”。

　　熟練使用剃頭刀 理發(fā)已逾50年

　　昨日，在百崎回族鄉(xiāng)白奇村老街上，一座門(mén)前掛著“五元剃頭店”牌子的簡(jiǎn)陋石頭房吸引了記者的注意。向屋內(nèi)看去，只見(jiàn)一名剃頭師傅正認(rèn)真地為一名老人剃頭，旁邊還有兩名老人坐在椅子上邊聊天邊靜心等候。屋內(nèi)，除了一把20世紀(jì)70年代的木質(zhì)靠背椅、一面老式的帶框鏡子、一盞燈泡、一頂?shù)跎龋阍僖矝](méi)有多余的裝飾。柜臺(tái)上擺放的老式剃刀、電推剪、理發(fā)刀等工具看上去也已有些年頭。

　　“你們來(lái)了啊。”看到記者前來(lái)，郭坤山停下手里的工具，抬頭打了個(gè)招呼，然后繼續(xù)為客人理發(fā)。郭師傅雖已年近七旬，但整個(gè)人看起來(lái)非常精神。為客人理發(fā)時(shí)，他先使用工具進(jìn)行推剪，從兩鬢再到頭頂，之后進(jìn)行頭部清洗，整個(gè)操作過(guò)程都非常嫻熟。“這把剃頭刀已跟隨我50多年了，現(xiàn)在很多年輕理發(fā)師都不會(huì)用。”郭師傅說(shuō)，很多老人都喜歡用剃頭刀刮一刮臉上的毛發(fā)，這樣會(huì)比較舒服。話(huà)音剛落，他隨即用剃頭刀為老人剔除頭上的碎發(fā)，接著剃胡須，最后剃面部的細(xì)毛。

　　“剃完頭發(fā)精神多了，你這剃頭刀的技術(shù)沒(méi)退步啊，臉上刮一刮真舒服。”郭阿伯說(shuō)，他今年已81歲了，是郭師傅的老顧客，每次理發(fā)都來(lái)找他，看中的是他的技術(shù)。

　　學(xué)藝苦練技術(shù) 經(jīng)常割傷膝蓋

　　從15歲開(kāi)始，郭坤山就開(kāi)始學(xué)習(xí)理發(fā)，至今從事理發(fā)行業(yè)已有50多年了。

　　回憶起做學(xué)徒的日子，他仍歷歷在目。“剛開(kāi)始學(xué)理發(fā)時(shí)，師父就讓我們用剃頭刀沿著膝蓋上下刮，每天都要練習(xí)。”他說(shuō)，剛開(kāi)始用剃頭刀時(shí)，經(jīng)常把自己的膝蓋割出好幾道口子，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。他記得師父曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，要學(xué)會(huì)理發(fā)，就要熟練使用剃頭刀，并且不能劃出血痕，才算出師。除了剃頭刀，手工剪發(fā)刀同樣需要經(jīng)常練習(xí)。“手工剪發(fā)刀需要用大力氣，而且速度要快，才能快速把頭發(fā)剪斷。”他說(shuō)，當(dāng)時(shí)每天都要按壓手工剪發(fā)刀上千下，有時(shí)練到手抽筋。

　　隨著時(shí)代變化，手工剪發(fā)刀已慢慢退出市場(chǎng)，在近幾年，他才將陪伴自己幾十年的手工剪發(fā)刀收了起來(lái)，換用電推剪，但剃頭刀依舊還在使用。“現(xiàn)在屋內(nèi)的椅子、剃頭刀都已跟隨我50多年，就像老朋友一樣。”郭坤山說(shuō)。

　　每天開(kāi)店半天 每人只收5元

　　據(jù)郭坤山介紹，因?yàn)閷O子身體不好，他要幫忙照顧，每天他只開(kāi)半天，中午過(guò)后開(kāi)店，到晚上六、七點(diǎn)才關(guān)店。前來(lái)剃頭的大多是本村和鄰村的老人，基本上都是老客戶(hù)，大家都知道踩著時(shí)間點(diǎn)來(lái)。如果村里有老人不方便出門(mén)理發(fā)，他也會(huì)上門(mén)服務(wù)。他還記得，之前有位老人，也是他的老顧客，摔倒后就不方便出門(mén)，他每次都會(huì)上門(mén)服務(wù)，給老人理發(fā)，同他聊天，老人非常開(kāi)心。

　　從最早的幾毛錢(qián)到1元錢(qián)、3元錢(qián)、4元錢(qián)再到現(xiàn)在的5元錢(qián)，郭坤山已堅(jiān)持理發(fā)不漲價(jià)20多年，只收5元。有時(shí)顧客會(huì)多給他，但他還是退還回去。“現(xiàn)在外面的理發(fā)店理發(fā)都要15元起步，來(lái)這里理發(fā)又便宜，手藝又好。”正在理發(fā)的郭阿伯說(shuō)，他騎自行車(chē)來(lái)理發(fā)，還可以陪老朋友聊聊天，心情舒暢多了。

　　不少人都勸郭坤山提高收費(fèi)，他卻笑著說(shuō)：“前來(lái)理發(fā)的都是老顧客，是來(lái)照顧我生意的，我也只是靠著手藝賺點(diǎn)錢(qián)，不能亂漲價(jià)。”談到理發(fā)要做到多少歲時(shí)，他說(shuō)，這門(mén)手藝堅(jiān)持了這么久，只要自己身體允許，能做到多少歲就做到多少歲，他會(huì)一直堅(jiān)持下去。（記者 黃楓 陳小陽(yáng) 通訊員 陳世勇 郭冬霞 實(shí)習(xí)生 劉鴻霖）