泉州市重大活動食品安全保障技能競賽 石獅代表隊榮獲第一
11月28日至29日，泉州市重大活動食品安全保障技能競賽在泉州酒店舉行，共有13個代表隊、52名選手參加了此次競賽，石獅市市場監(jiān)管局代表隊最終奪得了食品安全快速檢測第一名，充分展現(xiàn)了對食品相關(guān)法律法規(guī)的掌握及快檢技術(shù)知識的強硬實力。
據(jù)悉，我市四名參賽隊員積極備戰(zhàn)，深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》《食品藥品行政處罰文書規(guī)范》和《重大活動食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，刻苦練習(xí)快速檢測，比賽中做到事事有策劃、過程有記錄、現(xiàn)場有配合、措施有依據(jù)，最終以全場最快速度完成該項目，摘得桂冠。
記者獲悉，歷年來，石獅市市場監(jiān)管局重視食品安全保障問題，努力培養(yǎng)一線監(jiān)管人員的食品快速檢測能力，促使食品安全快速檢測工作在重大活動保障、食品安全風(fēng)險排查、食品安全事故處置及日常監(jiān)督檢查等餐飲消費食品安全監(jiān)管方面發(fā)揮著重要的技術(shù)支撐和保障作用。
今后，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)秉承民以食為天，食以安為先的原則，不斷加大食品安全檢測及整治措施，為食品安全保駕護航。（記者 謝艷 通訊員 蔡文博）
原標(biāo)題：泉州食安快速檢測競賽石獅代表隊榮獲第一
責(zé)任編輯：朱詩卉
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