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揭秘 | 為什么這家笨店開業不到30天 就被投資人搶投？

來源:閩南網 2018-02-06 11:03 http://m.413629.com/

　　03駐扎茶山 顛覆白茶

　　火鍋有了

　　客人喝什么呢

　　可樂 茶包 還是檸檬水？

　　好像都很普通

　　李竹兵又一次陷入苦思

　　某天跟日本友人談起這事時

　　對方反問“為什么不用福鼎白茶”

　　白茶剛引入日本的時候是放在藥店專柜的

　　被視為“茶中健康之王”

　　一言驚醒夢中人

　　李竹兵當下決定

　　選用福鼎白茶

　　為了更了解白茶

　　李竹兵選擇笨的方式

　　和團隊一起駐扎福鼎

　　跑遍茶山

　　跟茶農學怎么辨別茶葉好壞

　　怎么沖茶比較香

　　什么時間采茶比較好

　　這時他們又驚喜的發現

　　有著2300年歷史的白茶

　　從來沒有被時尚化過

1

　　于是

　　茶飲團隊開始了漫長的研發過程

　　因為白茶本身偏淡

　　而且不穩定，易揮發

　　怎么讓人喝出茶葉的味道

　　每天他們都要實驗上百杯的茶

　　從早試到晚

　　茶醉想吐還要繼續

　　就為了能夠做出健康又好喝的茶

1

　　最后他們發現

　　60秒快速高溫萃取

　　可以較大限度保留白茶的味道

　　而且不破壞茶葉本身的營養成分

　　但是要用白毫銀針才能保證口感

1

　　白毫銀針是白茶貴的品類

　　團隊為此展開激烈的討論

　　如果用白毫銀針

　　成本太高

　　如果不用

　　口感又不能達到很好

　　怎么辦

　　李竹兵做了一個笨的決定，用！

　　寧可少賺錢，也要做好！

1

　　因此

　　笨茶項目得以繼續

　　團隊做出了

　　不加糖自帶甜味的白茶奶蓋

　　沒加咖啡自帶咖啡香的茶咖

　　甚至開創全國首款氮氣白茶

　　笨氮茶

1

1

　　不僅如此

　　他們還用白茶做起了酒

　　冰淇淋、蛋糕、面包等

　　小小茶葉在他們手上幻化無限可能

　　顛覆白茶刻板印象

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