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最是香甜可口的西北小點：沙棗玉米窩頭

來源:美食天下 2012-12-10 15:45 http://m.413629.com/

　　原料：小麥粉50克、玉米面30克、雞蛋10克、沙棗25克。

　　輔料：白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。

　　做法：

　　1、將小麥粉、玉米面、白糖和酵母稱好克數后倒入碗中。

　　2、接著打入雞蛋和金瓜泥。

　　3、加少許水和成面團。

　　4、然后開始調餡兒。

　　5、沙棗洗干凈，揀去雜質后去核蒸15分鐘。

　　6、沙棗肉加入蜂蜜后搓如棗饃碎制成沙棗餡兒備用。

　　7、和好的窩頭面團搓條下劑每個25克。

　　8、包入餡心，從上至下搓成塔形成品。

　　9、餳15分鐘后，上蒸籠蒸制15分鐘即可。

責任編輯：hdwmn_ctt
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