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學做一道健脾養生菜：枸杞山藥燉牛腩

來源:美食天下 2013-03-04 11:24 http://m.413629.com/

　　原料：牛腩1斤、胡蘿卜1根、山藥400克、枸杞適量、芹菜葉適量。

　　做法：

　　1、將牛腩清洗干凈，入湯鍋中，加入5L水，加入適量蔥、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燉2個小時；

　　2、加入切好的胡蘿卜和山藥塊，小火燉半個小時；

　　3、加入適量鹽調味、加入枸杞，燉1-3分鐘；

　　4、出鍋裝碗，撒上適量新鮮洗凈的芹菜葉裝飾即可；

責任編輯：hdwmn_ctt
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