早春不可錯(cuò)過的滋味：野生薺菜拌豆干
原料：野生薺菜150克、豆腐干4塊、胡蘿卜半根。
調(diào)料：加鹽、生抽、糖、香醋、香油適量。
做法：
1、薺菜摘洗干凈；
2、入開水中焯一下；
3、撈出過涼；
4、攥干水分備用；
5、胡蘿卜切絲；
6、豆腐干切絲；
7、以上原料混合；
8、添加鹽、生抽、糖、香醋和香油，拌勻即可。
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