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八種板栗去皮方法 哪種最給力(栗)?

來源:美食天下 2012-01-16 16:41 http://m.413629.com/

  秋天到的時候,有兩款食物受到大家的歡迎,甚至想保存一年才好。

  而栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅,栗子饅頭,板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看來適合的點心還真不少呢。

  面對栗子,去殼去皮是個難題,平時你是怎么去皮的呢?看看飛雪的幾種做法吧!

第一種方法:鹽水煮

  1、栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;

  2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;

  3、趁熱去掉板栗的殼和皮;

  4、全部剝好的樣子,還算完整。

第二種方法:電飯鍋法

  1、板栗清洗后,切個口子;

  2、放在電飯鍋中,不用放水;

  3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;

  4、因為這個煮好后,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第三種方法:高壓鍋法

  1、板栗清洗后,用刀切個口子;

  2、放在高壓鍋中,不用放水;

  3、上氣后,三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;

  4、比較難剝,而且什么時候關(guān)火,不太容易。

第四種方法:太陽曬法(不切口)

  1、直接放在太陽下;

  2、曬了一天后,不太容易剝落;

  3、又曬了一天,還是不太好剝。

第五種方法:太陽曬切口法

  1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬;

  2、一天后;

  3、可以剝一個;

  4、兩天后,可以剝,但不太容易。

  以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。

第六種方法:微波爐法

  1、板栗用刀切個小口子;

  2、放在碗中,蓋蓋;

  3、趁熱剝好;

  4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

第七種方法:切口浸泡法

  1、板栗對半切開;

  2、去掉外殼;

  3、用開水蓋蓋泡5分鐘;

  4、很容易去皮。

第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法

  1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;

  2、然后用刀切個口子;

  3、趁熱去殼和皮;

  4、相當完整。

  比較

  1、左邊是微波爐的,右邊是壓力鍋和電飯鍋的。可以看出來,左邊的好看。

  2、四款左上是鹽水浸泡,相當完整,顏色好看。右上是微波爐,放了一會兒顏色有些變深,左下是高壓鍋,電飯鍋,右下是鹽水煮,看出來了吧,哪種最給力?

責任編輯:hdwmn_ctt
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