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臘八蒜的腌制方法做法及功效 一天內怎么做臘八蒜才好吃

來源:百度百科、第一星座網 2018-01-23 12:04 http://m.413629.com/

  大蒜提取物能抑制胃液中硝酸鹽還原菌,減少和消除胃內致癌物亞硝酸鹽含量,防止胃癌的發生。大蒜提取物還能通過調節細胞基因表達、影響細胞周期等途徑,抑制癌細胞的增殖,誘導細胞凋亡。

  臘八蒜雖好,吃法卻有講究,每天1次或隔天1次,每次生吃2~3瓣,最好是搗碎成蒜泥后食用,才能發揮療效。

  中醫有一種說法是:“蒜治百病唯害一目”,因為大蒜入人體所走的路線是清竅,直通眼睛,故有眼疾患者,不適宜用臘八蒜來保健抗病。

  患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。

原標題:小技巧分享:臘八蒜快速變綠的方法
責任編輯:柯金定
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