在中秋節(jié)，廈門(mén)人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅(qū)逐荷夷、收復(fù)臺(tái)灣時(shí)流傳下來(lái)的“玩會(huì)餅博狀元”的民俗活動(dòng)，頗為有趣。中秋會(huì)餅每會(huì)63 塊，大小不同，共分為 6 種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。每人輪流將 6 個(gè)骰子擲入碗中，根據(jù)投入碗里的骰子點(diǎn)數(shù)領(lǐng)餅， 以最終奪得“狀元”為幸運(yùn)。三百多年來(lái)，這種充滿樂(lè)趣的活動(dòng)一直在廈門(mén)民間流傳，廈門(mén)的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會(huì)大量生產(chǎn)這種會(huì)餅上市供應(yīng)。

　　博餅歷史起源：

　　眾人團(tuán)聚玩會(huì)餅博狀元，這是廈門(mén)人過(guò)中秋的獨(dú)特風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵(lì)鼓舞士氣，利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復(fù)臺(tái)灣，于是與當(dāng)年駐扎在今洪本部33～44號(hào)的后部衙堂屬員，經(jīng)過(guò)一番推敲，巧妙設(shè)計(jì)中秋會(huì)餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。

　　博餅規(guī)則

　　戲餅以“會(huì)”計(jì)算，一般一“會(huì)”以四五人為宜。“會(huì)”餅?zāi)７驴婆e制，設(shè)狀元餅(最大的)一個(gè)、對(duì)堂(榜眼)餅二個(gè)、三紅(探花)餅四個(gè)、四進(jìn)(進(jìn)士)餅八個(gè)、二舉(舉人)餅16個(gè)、一秀(秀才)餅32個(gè)。這是象征古代四級(jí)科舉考試。古代府級(jí)考試及第的童生稱秀才；鄉(xiāng)試(省級(jí))考中者稱舉人；在京師禮部會(huì)度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進(jìn)士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點(diǎn) 狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂(lè)二十二年(1424年)甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺(jué)得曰恭合在一起是“暴”字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說(shuō)明狀元不一定是“才高八斗，貌若潘安”之輩，而第三名是有真才實(shí)學(xué)，所以廈門(mén)會(huì)餅中的“三紅”質(zhì)量特別好，寓意在此。

　　一套會(huì)餅共63塊，是根據(jù)“三多九如”而來(lái)的，三和九是我國(guó)民間的吉利數(shù)。源于廈門(mén)的“博餅”，隨鄭成功收復(fù)臺(tái)灣， 300年多來(lái)臺(tái)灣也很盛行。

　　現(xiàn)代規(guī)則

　　在現(xiàn)代的博餅風(fēng)俗中，還有"追"的規(guī)則。具體而言即在其他獎(jiǎng)品還沒(méi)有拿完之前，對(duì)堂(一說(shuō)三紅)以上的獎(jiǎng)品在博完之后，后來(lái)獲得者可向自己前一個(gè)獲得者(一說(shuō)按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個(gè)對(duì)堂餅獲得者)追得獎(jiǎng)品。

　　形式變化

　　現(xiàn)在出現(xiàn)了更多新的“會(huì)餅”，不再是月餅，而是由實(shí)用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發(fā)水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂(lè)什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來(lái)做“會(huì)餅”，只要按照會(huì)餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因?yàn)榇蠹揖褪窍朐诠?jié)日中找個(gè)樂(lè)，而這個(gè)樂(lè)子變得更實(shí)際些吧。

　　具體玩法：

　　狀元有很多等級(jí)，以下?tīng)钤燃?jí)是從小到大排列，具體為：

　　若是有4個(gè)“四點(diǎn)”，則為狀元，比較另外兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)的大小，點(diǎn)數(shù)大者為勝。

　　有5個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的，俗成“五子登科”，比起4個(gè)“四點(diǎn)紅”的狀元要大。先比較相同點(diǎn)數(shù)的數(shù)字大小,5個(gè)紅4最大，其他按數(shù)字順序，如果相同點(diǎn)數(shù)的數(shù)字一樣,則比較后面的點(diǎn)數(shù)大小,點(diǎn)數(shù)大者勝.

　　若是6個(gè)“四點(diǎn)”，稱為“六抔紅”，比前面幾種狀元都大，可拿走狀元和對(duì)堂的所有獎(jiǎng)品.

　　若是4個(gè)“四點(diǎn)”加上2個(gè)“一點(diǎn)”，則稱為“狀元插金花”,是狀元中最大的,并可拿走狀元和對(duì)堂的所有獎(jiǎng)品.

　　狀元的獎(jiǎng)品要在所有的獎(jiǎng)品全部拿完后，最后一個(gè)最大的狀元博出者，可拿走獎(jiǎng)品，如果這個(gè)狀元是“狀元插金花”或“六杯紅”，還有拿走2個(gè)對(duì)堂的所有獎(jiǎng)品。