閩南特色小吃爽口消暑四果湯 制作方法（圖）
在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自于一碗流傳已久的四果湯。四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，源起福建漳州，興于漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
爽口消暑的四果湯
傳統四果湯以空心蓮子、銀耳、綠豆、阿達子、仙草凍等為原料，要制作地道的四果湯，首先要從制作四果湯中重要的原料——阿達子開始，阿達子為閩南語音譯，以木薯粉為主要原料，制作時要先放粉，然后一點一點的放開水，邊加開水邊邊將粉揉入面團中，揉至不結塊、不干不粘的程度，分成小團，再撮成細長條，最后切成均勻的小塊，放入煮開的水中煮熟后，再放到涼水里，防止粘黏的同時可以增加Q彈的口感。
- 相關閱讀:
- 決戰平安京飯團大作戰怎么玩？決戰平安京飯團大作戰玩法2018-03-06《諸神灰燼》公布新特色主角死亡游戲繼續 本月將公布2018-03-06《過年七天樂》打造特色幽默喜劇 用歡樂講述中國故事2018-02-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 云南省委原常委、省政府原副省長李石松受賄案一審宣判
2025-11-18 17:30 - 澳門特區行政長官岑浩輝發表2026年施政報告
2025-11-18 16:40 - 日媒稱高市作為首相的存在才是日本的存亡危機
2025-11-18 15:36 - 德國柏林約20所學校遭襲擊威脅 警方發起調查
2025-11-18 15:32 - 中方就建立中東無核武器區提出三點主張
2025-11-18 15:32 - 江蘇省政府關于董梁等職務任免的通知
2025-11-18 15:24 - 株洲市委管理干部任前公示公告
2025-11-18 11:25
- 云南省委原常委、省政府原副省長李石松受賄案一審宣判
- 猜你喜歡:
-
梨園戲《陳三五娘》浪漫上演 登陸泉州府文廟大舞臺 2018-08-14洪少霖：煙雨金溪 古邑豐州2020-11-23在僑批中遇見愛情2024-08-08
- 評論(閩南特色小吃爽口消暑四果湯 制作方法（圖）)