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凈菜外賣在鷺島悄然興起 吸引嘗鮮者但銷量并不樂觀

來源:廈門日報 2015-12-04 10:34 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

【相關】

　　網絡外賣早餐

　　來勢很兇猛

　　問題也不少

　　在手機APP上訂個早餐，第二天早上，你去上班的途中，早餐也在路上，等你到了辦公樓下，就可以馬上拿到熱乎乎的豆漿油條、牛奶面包。隨著互聯網的普及，餐飲業插上“互聯網+”的翅膀，并且市場不斷細分，給消費者帶來了諸多便利。

　　銷路:

　　主要瞄準白領市場

　　從去年年底開始，餓了么、百度外賣、美團、美天早餐等外賣OTO平臺都陸續開始送早餐。APP外賣早餐市場一時硝煙四起。不過，今年8月份，百度外賣、美團都相繼推出了早餐業務。接著，又有一些新的OTO平臺加入到外賣早餐市場。

　　記者了解到，目前，大部分APP外賣早餐都是第三方網絡訂餐平臺同線下的實體餐飲店合作，主要服務區域為白領較為集中的寫字樓，用戶可通過手機端預定次日的早餐服務，亦可預約下周整個工作日的服務。

　　問題:

　　無證餐飲店混水摸魚

　　隨著網絡訂餐市場的發展，一些問題也暴露了出來，主要是無證餐飲店、衛生不達標的餐飲店混入第三方網絡訂餐平臺。今年10月1日實施的新版《食品安全法》明確規定，網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。福建省食藥監局近日也發布消費警示，消費者在網絡訂餐前應查看網絡供餐單位是否具備營業執照，食品經營許可證（或餐飲服務許可證）等。

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