夏末秋初降火美味好食療

來源:新浪健康論壇 2012-09-03 18:49 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　夏末秋初，氣溫多變，人體容易出現燥熱上火的現象，飲食營養的調理和水分的補充至關重要。膳食應多樣化。

　　清熱降火的食物之鮮花

　　鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能。如菊花能安腸胃、利血氣；金銀花清熱解毒、養血止渴；(清熱降火的食物之一)茉莉花長發養肌；梨花清熱化痰(也是清熱降火的食物)；玫瑰花活血理氣，駐人容顏；芍藥花能行血中氣；月季花能消腫療瘡。

　　清熱解毒的養生花

　　癥狀：有時頭痛、經常流涕、咳嗽、有痰。咽紅、咽干，有時嗓子又痛又癢。燥熱、臉上愛長包。晨起時大便干、小便黃，容易上火。

　　適合你的養生花：

　　菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數分鐘后，即可飲用，可以祛風散熱，清肝明目。

　　金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風熱感冒、發熱頭痛、口渴等癥。

　　金蓮花：不適合長期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。

　　蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清熱解毒，消腫散結。

　　點評：清熱降火的食物有很多以上這些花都有助于清熱解毒，能幫人體排解毒素。

　　清熱降火的食物大集合之蔬菜

　　俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，體內充滿了濕熱的感覺，苦味食物大多也都是去濕熱的食物，苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效，可通過這些作用，讓你的機體達到平衡，安度夏日。

　　不過，苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃得太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應，脾胃虛寒的人更是要少吃為宜。

　　適合你的清熱降火的食物蔬菜篇：

　　芹菜：降血壓、降血脂

　　芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼。但芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒者要少吃。

　　芹菜可以炒食、生拌、煲湯，還可做成飲品。選購芹菜應挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水，不但可以使彩色更加翠綠，還可以減少炒菜的時間。

　　苦菊：

　　又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

　　苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，尤其適合夏季食用。

　　苦瓜

　　中醫認為，苦瓜有清暑除煩的功效。明代著名醫藥學家李時珍就夸它能“清心明目、益氣解熱”。苦瓜的苦是純正而天然的，它具有獨特的苦味成分可以起到解熱作用，特別適合夏季食用。

　　但如果不喜歡苦瓜的苦味太重怎么辦呢？可以在烹飪之前先把苦瓜切成片，放到鹽水里浸過后擠干水，即可減少其苦味。

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: 華為路由X3 Pro日照金山正式開售售價799元起2025-11-25

蘇丹快速支援部隊宣布單方面人道停火3個月2025-11-25

國務院任免國家工作人員（2025年11月21日）2025-11-21

頻道推薦: 神舟二十二號飛船載貨飛赴中國空間站我國2025-11-25

國臺辦回應哥倫比亞否認將在臺設立“辦事處

市場監管總局受理注冊申請嚴審嬰幼兒配方

國臺辦：賴清德當局一意孤行下場注定可悲

新聞推薦: @所有人多項民生禮包加速落地快來查收三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例？戴口罩、一米線疫情改變了哪些習慣？呼倫貝爾現幻日奇觀彩虹光帶環繞太陽

精彩視頻: 世遺泉州｜名居·李贄故居：古城煙火深處的思想圣地（視頻）

醫解百科︱為什么天冷更“傷心”？（視頻）

2025年福建省海洋生物產業高質量發展對接活動在石獅舉行（視頻）

鶴舞永春傳承五洲——2025年永春白鶴拳傳承發展大會舉辦(視頻)

專題推薦: 關注泉城養老服務打造幸福老年生活

閩南網推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現泉州在補齊養老事業短板，提升養老服

新征程，再出發——聚焦2021年全國兩會
 2020福建高考招錄

48小時點擊排行榜: 詔安縣消防救援大隊到高層住宅小區開展消國網漳州供電公司：青春援藏踐初心山海國網漳州供電公司：多措并舉迎寒潮護航閩南師范大學法學院涉外法治班開班南靖縣“三舉措”賦能民營經濟高質量發展南靖縣委編辦：創新四項舉措構建土樓保南靖縣委編辦：以“六個堅持”為抓手奮南靖縣委編辦“三聚焦” 扎實推進基層減

日韩在线视频一区_久久不射2019中文字幕_国产91精品久久久久久久_天堂va蜜桃一区二区三区漫画版