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營養專家揭穿幾種偽健康食物

來源:人民網 2012-12-20 11:35 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　蛋白質棒

　　蛋白質棒看似是非常健康的零食替代品，其實它們包含了2倍于一塊布朗尼巧克力的脂肪和碳水化合物。

　　干果

　　1/2杯干果含有超過100卡路里的熱量。比起干果，專家更建議食用新鮮或者冷凍水果。水果可以選擇更大的，熱量卻很低，更易產生飽腹感。

　　人造黃油

　　人造黃油含有太多的反式脂肪酸，會提高體內的低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白。它會增加你患心臟病的風險，盡量選擇生奶代替。

　　脫脂沙拉醬

　　如果你的血壓高，最好遠離沙拉醬。高鹽高糖會對心臟造成一定的負擔，相反的混合了意大利香醋、檸檬汁和甜味料的調味汁更加健康。

　　花生醬

　　花生醬中充滿了脂肪和糖分，而低脂花生醬中卻少了至少50%的碳水化合物。

　　土耳其漢堡

　　很多人認為像是土耳其漢堡這種不加牛肉的食物，就不會有造成肥胖的危險，事實證明不一定如此。

　　很多餐廳出售的土耳其漢堡度含有超過600卡路里和30克的脂肪。不要擔心肉餅的存在，而是要關注漢堡的大小。

　　壽司

　　不要以為小小的壽司就不含熱量，一個簡單的壽司卷包含超過500卡路里的熱量。盡量避免選擇類似天婦羅、奶油干酪、碎奶酪或辛辣的梅奧醬等。

　　松餅

　　一塊松餅含有400多卡路里和15克的脂肪，而大部分的熱量來源于糖和精制面粉。最好選用麩皮制成的全麥松餅，既低脂肪又低熱量。

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

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